- Maaltijd
- Lunch, Diner
- Stadsdeel
- Centrum
- Keuken
- Internationaal, Fusion, Frans
- Soort zaak
- Restaurant
- Maaltijd extra
- Chefs table
- Prijsniveau
- Aan de prijs
- Chef
- Francois Geurds
François Geurds Restaurant**
Katshoek 37B 3032 AE RotterdamFG Restaurant in De Hofbogen behoort met de twee Michelinsterren van chef François Geurds tot de absolute top van de haute cuisine.
François Geurds Restaurant**
Katshoek 37B 3032 AE RotterdamFabulous Gastronomy. Tot in zijn diepste vezels wil meesterkok François Geurds, patron cuisinier van FG Restaurant, zijn gasten verwennen. Alleen het allerbeste is goed genoeg voor hem. Alles moet kloppen, zowel op het bord als in het glas. Zowel de sfeer als de service. Zowel de akoestiek als het zitcomfort – alles.
FG Restaurant is een attractie in een attractie, gevestigd in een indrukwekkend gewelf in de Rotterdamse Hofbogen. Het restaurant is bekroond met twee Michelinsterren. Of je er nou bent voor de lunch of voor het diner: deze gastronomische reis zal je altijd bijblijven. Geurds werkt graag met topproducten als wagyu A5 en truffel, maar kan een gerecht net zo goed volledig om een aardappel of knolselderij laten draaien.
Kenmerken
Openingstijden
Op dit moment zijn wij: open
06:00
08:00
10:00
12:00
14:00
16:00
18:00
20:00
22:00
00:00
02:00
04:00
06:00
Maandag
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18:3022:00
Donderdag
18:3022:00
Vrijdag
12:0022:00
Zaterdag
12:0022:00
Zondag
Bereikbaarheid
- Metrohalte
- Stadhuis
- Tramhalte
- Heer Bokelweg, Weena
Vanuit het eigen smaaklaboratorium, volgens FG het enige in zijn soort in Nederland, worden dagelijks nieuwe gerechten ontwikkeld en smaken getest. De wijncollectie van FG Restaurant, meervoudig bekroond met een Best of Award of Excellence van Wine Spectator, beslaat maar liefst 1.350 referenties. Daaronder vind je ruim 170 soorten champagne en meer dan 140 verschillende magnums.
Ook in het interieur wordt weinig aan het toeval overgelaten. Zo wordt gewerkt met speciaal porselein en een uitgebreide collectie messen en trolleys, terwijl in de private dining room een omgekeerde tuin boven de gasten hangt.
Een aparte vermelding verdienen FG Bonbons. Deze huisgemaakte bonbons, gevuld met allerlei (on-)denkbare smaken, zijn vanaf 6 items in een luxe cadeaudoos verkrijgbaar.
Zoals François zelf zegt: Fanatiek Genieten, ofwel Fabulous Gastronomy, daar staat FG voor.
Lees ook deze verhalen over François Geurds Restaurant**:
Hoe bij FG een doordeweekse dag een feestdag wordt
Ik had ontdekt dat er voor € 35 een driegangen bij FG Restaurant wordt geserveerd. Dat is een aaneenrijging van smaakexplosies en onverwachte combinaties.
Filmportret François Geurds geeft kijkje in de keuken
Filmportret van François Geurds beleeft première op De Buik. Maakster Sophie Bargmann schaart de chefkok onder de bijzondere mensen die zij wil laten zien.
Sterrenchef François Geurds: ‘Ik leef op adrenaline’
François Geurds is hard op weg naar zijn derde ster. De Buik interviewde de chef. 'Als je mij probeert te remmen ga ik als een bulldozer over je heen.'
Verliezers denken in excuses, winnaars in oplossingen
Succes is geen toeval, weet de Rotterdamse sterrenchef François Geurds als geen ander. Hij heeft een hekel aan laksheid en mensen die denken in excuses.
Niet naast dure schoenen lopen
Sterrenchef François Geurds heeft zelf een dure schoenentic. Dat laat onverlet dat je zelfs op sloffen welkom bent bij zijn restaurants.
Talloze telefoontjes voor één licentie
Een licentie voor een garandeerde levering van Kobe beef krijg je niet in je schoot geworpen, weet sterrenchef François Geurds.
Misschien zijn deze restaurants ook interessant:
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen