Franky's Grill

Name: Franky's Grill
Address: Katshoek 41, Rotterdam, 3032 AE, NL
Telephone: 010 4250520
Price range: Aan de prijs

Katshoek 41 3032 AE Rotterdam

Franky's Grill is het grillconcept van sterrenchef François Geurds in de Rotterdamse Hofbogen en nam daar het stokje over van FG Food Labs. Hier laat Geurds de formele kant van fine dining achterwege, maar niet zijn aandacht voor smaak en bereiding. Het resultaat is een laagdrempelige zaak waar gerechten van de grill en soulfood centraal staan.

Op de kaart vind je onder meer malse ribs, verse vis en verschillende grillgerechten, naast vegetarische opties. Achter de gerechten zit dezelfde experimenteerdrang die je van Geurds kent. De chef beschikt over een eigen smaaklaboratorium, waar hij ingrediënten, bereidingen en smaakcombinaties uitvoerig test voordat ze op de kaart belanden.

Kenmerken

Maaltijd: Lunch, Diner

Stadsdeel: Centrum

Keuken: Internationaal, Caribisch

Soort zaak: Restaurant

Maaltijd extra: Grillen, Seafood

Prijsniveau: Aan de prijs

Chef: François Geurds

Openingstijden

Op dit moment zijn wij: open

06:00

08:00

10:00

12:00

14:00

16:00

18:00

20:00

22:00

00:00

02:00

04:00

06:00

Maandag

Gesloten

Dinsdag

12:0021:30

Woensdag

12:0021:30

Donderdag

12:0021:30

Vrijdag

12:0021:30

Zaterdag

12:0021:30

Zondag

Gesloten

Lunch van 12:00-16:00 | Diner van 18:00-21:30

Bereikbaarheid

Parkeergarage: Vicky Parkeren Hofplein

Metrohalte: Stadhuis

Tramhalte: Heer Bokelweg

Treinstation: Rotterdam Centraal Station

Ook de manier van bestellen en drinken is ongedwongen. Je bestelt en betaalt via een QR-code en de wijnen kun je eerst proeven voordat je een glas bestelt. Wie na het grillwerk nog ruimte heeft voor iets zoets, hoeft niet lang in de kaart te zoeken: de desserts hangen boven de bar uitgestald, zodat je zelf kunt aanwijzen waar je zin in hebt.

Franky's Grill werkt zonder reserveringen, dus je kunt gewoon binnenlopen voor een bord eten en een glas wijn. En met een beetje geluk staat François Geurds zelf achter de barbecue.

Lunch Diner

Lees ook deze verhalen over Franky's Grill:

Nieuws

Topchef Geurds opent tweede zaak in hartje stad

Sterrenkok François Geurds opent nog dit jaar een tweede zaak in hartje Rotterdam. Vanaf eind december heeft hij plek voor 36 gasten in FG Food Labs.

Nieuws

Food Lab van François Geurds door tweede ster uitgesteld

François Geurds stelt de opening van zijn tweede zaak, FG Food Labs in de Hofbogen, een maand uit.

Nieuws

FG Food Labs combineert wetenschap en kookkunst

Nog even geduld: op 2 februari opent FG Food Labs, de tweede zaak van tweesterrenchef François Geurds, zijn deuren voor het publiek. Ziet er stoer uit.

Uit eten

De ziel van François Geurds vlamt ook in FG Food Labs

François Geurds blijft in FG Food Labs trouw aan zijn ideaal: een even spannende als doordachte keuken op topniveau. Het 'lab' zelf is ook een attractie.

Mensen

François Geurds verbindt een gerecht met een herinnering

Ik wist van jongs af aan al welke richting ik op wilde. Alles wat ik gedaan heb, was ondersteunend aan mijn doel, kok worden.' Sterrenkok François Geurds.