Mori Japanese Bistro

Mori Japanese Bistro aan de Van Oldenbarneveltstraat is de plek om hoogstaand Japans te lunchen of dineren. Chef Maurice gebruikt de beste ingrediënten voor zijn gerechten. Naast enkele bekende sushigerechten van Mori Sushi Bar in de Foodhallen, tref je hier vooral originele creaties aan, bereid met mooie producten en Japanse bereidingswijzen, maar zonder de strakke kaders van de klassieke Japanse keuken. 

Het is dus genieten van beef tataki met beurre blanc en truffel of van een salade van eendenborst. 

De bistro heeft ook een brede selectie aan sake, om je Japanse ervaring helemaal af te maken. Op maandag na, iedere dag geopend voor lunch en diner.