NOTK aan de 's Gravendijkwal serveert ruim 150 wijnen, met name uit de Oude Wereld, en serveert hier elegante gerechtjes bij van lokale ingrediënten.

Suggesties of onjuiste informatie ontdekt?Geef het aan ons door »

NOTK

‘s-Gravendijkwal 68 3014 EG Rotterdam

Dit restaurant is permanent gesloten!

Dit is de pagina van de eerste locatie van NOTK. Inmiddels zijn zij verhuisd naar het Deliplein. Je kunt ze hier vinden op onze site.

Lukas Wiegman, Sommelier van het Jaar 2024, en Thomas Traa rocken in hun wijnrestaurant NOTK op het gezellige Deliplein in Katendrecht als nooit tevoren. De heren denken duurzaam en richten zich daarom uitsluitend op Europese wijnen, waar je er bij hen dan ook 250 van kunt krijgen. Bij de wijn worden originele gerechten bedacht waarbij de nadruk ligt op het begeleiden van de wijn. De gerechten zijn bedacht om de gekozen wijn op te tillen, te verdiepen en in een nieuw licht te zetten. De huisgemaakte zuurdesembrioche is een must try.

Kenmerken

Maaltijd: Diner

Stadsdeel: West

Keuken: Nederlands, Internationaal

Soort zaak: Wijnbar

Maaltijd extra: Eigen oogst/kweek, Farm to table (kop tot staart)

Prijsniveau: Betaalbaar

Borrelen Diner

Lees ook deze verhalen over NOTK:

Nieuws

NOTK: klassieke wijn-spijs in een modern jasje

Sommeliers Thomas en Lukas van NOTK openen hun eigen wijn- en restobar in Supernova Hotel aan de 's Gravendijkwal. Klassieke wijnen en lokaal eten.

Uit eten

NOTK: daar zit wel brood in

In februari opende NOTK aan de 's Gravendijkwal. Het draait hier om drie componenten: brood, wijn en het seizoen, omlijst door goede service en kennis.