Authentiek en zuiver: 11x natuurwijn in Rotterdam

Natuurwijn, wijn in zijn puurste en natuurlijkste vorm. De tegenbeweging van industrieel geproduceerde wijn, en dus milieuvriendelijker. Anders dan bij conventionele wijnen, wordt er in het proces niet chemisch ingegrepen. Zo wordt de wijn niet of nauwelijks gefilterd en wordt er geen of een absoluut minimum aan sulfiet gebruikt. Hieronder de plekken waar je in Rotterdam goed natuurlijk kunt wijnen.

I often joke that these are wines made by the lazy and tight-fisted. We step in as little as possibleNatuurwijnmaker Marcel Lapierre

OX

Bij OX is niets te gek en dat geldt zeker ook voor de natuurwijnen. Met meer dan zestig wijnen op de kaart, waarvan meer dan de helft natuur, kan ieders smaakpapil verzadigd worden. Voor de kenners of de nieuwsgierige wijndrinker heeft OX een intrigerend assortiment aan oranje wijnen zoals de Hüpnos van Sous le Vegetal (zie bovenstaande foto), of een uitgesproken witte wijn als de Graf Morillon van Weingut Maria & Sepp Muster.

OX Schiekade 189, Rotterdam

Eaux Posse

Het nieuwe gastronomische pareltje aan de Maas. Net zoals de Franse menukaart, zijn ook de natuurwijnen puur en no nonsens. In tegenstelling tot bij de culinaire heerlijkheden is er bij de natuurwijnen geen sprake van keuzestress. Er worden drie natuurwijnen geschonken, wit, rood en een bubbel. Met de mogelijkheid voor een groot terras in het voorjaar is dit de perfecte hotspot om van een natuurlijk wijntje te genieten.

EAUX POSSE Galileistraat 15, Rotterdam

KINO

Natuurwijn in een bioscoop, iets wat je misschien niet direct zou verwachten. Maar wie een bezoek heeft gebracht aan KINO weet dat het passend is. De ambiance en de uitgebreide drankenkaart zijn een welkome meerwaarde voor het filmbezoek. De wijnen zijn gepast voor de expert maar ook voor wie zich als beginner durft te wanen in de wereld van natuurwijn.

KINO Gouvernestraat 129-133, Rotterdam

Restaurant Renilde

Niet alleen de keuken maar ook de natuurwijn is hier van de kwaliteit die we van de bekende Rotterdamse chef Jim de Jong gewend zijn. Er wordt gewerkt met de meest verse- en seizoensgebonden producten, zonder enige onnatuurlijke toevoeging. Deze filosofie van de keuken loopt parallel aan die van natuurwijn, als combinatie dus een recept voor succes.

Restaurant Rotonde

Hier liggen niet alleen de producten, maar ook de natuurwijnen dicht bij de eigenaren zelf. Zo schenken ze meerdere natuurwijnen waar zij persoonlijk verbonden mee zijn en passen bij hun ‘geen jasje dasje’ ideologie. Zoals bij meerdere restauranteigenaren is ook bij Rotonde het schenken van natuurwijn inmiddels een principiële kwestie geworden. Waarom wijnen met een groot aantal additieven schenken, als het ook anders en smaakvoller kan?

Restaurant Rotonde Goudsesingel 230, Rotterdam

Fermin

Ook bij het verfrissende Fermin wordt alleen gewerkt met lokale en natuurlijke seizoensproducten. Hierbij is er door middel van hun welbekende fermentatie altijd sprake van een nieuwe smaakbeleving. Deze aspecten gaan uiteraard perfect samen met de ideologie van natuurwijn. Waar het ‘eten wat de pot schaft’ concept als enigszins spannend kan worden ervaren, zorgt de ruime keus aan natuurwijnen voor een veilige balans.

Fermin Noordplein 57, Rotterdam

Wijnbar FOU

Met bijna 400 biologische en biodynamische wijnen, waarvan 155 natuur, is Fou onmisbaar in dit rijtje. De natuurwijnen verschillen van zeer toegankelijk tot zeer avontuurlijk, voor ieder wat passends dus. Laat je ook vooral aanbevelen door de medewerkers met grote vakkennis. Mocht er sprake zijn van een totale lockdown, mag gelukkig hun wijnwinkel openblijven in combinatie met take away. Zo hoef je nooit meer zonder je inmiddels favoriete wijnen.

FOU WINE & FOOD 2e Middellandstraat 8, Rotterdam

Putaine

Putaine verrast en vernieuwt met moderne en gedurfde wijnen. Sommelier Jacqueline van ’t Zelfde heeft een zeer uitgebreide kaart samengesteld met een groot aantal biodynamische en natuurlijke wijnen. Schroom dan ook niet om al je vragen aan haar te stellen en zo langzamerhand je eigen voorkeuren te ontdekken.

Café Putaine Antoine Platekade 996, Rotterdam

Marseille

Met meer dan honderd soorten (natuur-)wijnen zijn er bij Café Marseille genoeg aanknopingspunten voor een smaakvolle natuurwijn ervaring. De natuurwijnen zijn altijd passend bij de menukaart van dat moment, wat zorgt voor plezierige en soms onverwachte combinaties. Er zijn hier ook genoeg spannende keuzes, zo wijken ze bij Marseille niet voor andere Europese opties zoals die uit Duitsland of Tsjechië.

Café Marseille 1e Middellandstraat 16, Rotterdam

Blije Wijnen

Bij de kleurrijke bar op Katendrecht kan men ‘s zomers en ‘s winters goed vertoeven met een natuurwijntje aan de Rijnhaven. Achter elke wijn zit een levendig verhaal, met het lokale en ambachtelijke aspect centraal. De wijnen zijn uiteenlopend van zeer toegankelijk tot ietwat meer ‘funky’. Vanaf april 2022 opent ook Weinbar Freileben weer op het terrein van Weelde, een welkome bar waar een Blije Wijnen een eigen wijnlabel voor ontwerpt.

Blije Wijnen Wijnbar Nico Koomanskade 1025, Rotterdam

Verward

Last but not least, Verward. Ward slaagt er met zijn kennis en enthousiasme altijd in de gast met een voldaan gevoel naar huis te laten waggelen. Het natuurwijn assortiment is verrassend en vooral indrukwekkend. Mocht je in een spontane bui zijn kan Ward altijd wat spannends uit de kelder toveren. Doordat bij Verward het aanbod van meer dan twintig verschillende leveranciers komt, zijn ook de natuurwijnen vaak uniek.