De meest gelezen verhalen van week 17

Deze week werd de gezonde acaibowl van Sajoer afgewisseld met een lekkere vette kroket van het kroketloket. Ook aten we kaas en tapas en brouwden we bier met zo min mogelijk afval. Dit en meer beleefden we deze week. Lees het hieronder. 

De Kaashoeve maakt kaasdroom compleet

Al ruim 24 jaar is de Kaashoeve te vinden op de Oude Binnenweg, maar sinds kort zijn zij verhuisd naar een mooier en groter pand. De gevel van de nieuwe locatie past perfect bij een kaaswinkel. Wij spraken af met de eigenaresse en maakten kennis met het nieuwe pand. 

Vet, maar zeker niet lazy

Het voormalig Tropicana gebouw heet tegenwoordig BlueCity en biedt ruimte aan allerlei nieuwe en innovatieve ondernemers. Bierbrouwers Vet & Lazy zijn hier ook onderdeel van. Oprichters Ruben en Okke vertelde ons hoe zij zoveel mogelijk afval besparen door het brouwen van bier. 

Bowls beuken bij verbouwd Sajoer

Ga voor gezond bij Sajoer! De verbouwing heeft ervoor gezorgd dat er bij Sajoer meer dan slowjuicesapjes verkrijgbaar zijn. Voor smoothies, acaibowls, smoothiebowls en veel meer lekker en gezond eten moet je op de Botersloot zijn. De Buik proefde vast voor.

Vette pret in het kroketloket

Ben jij een echte kroketliefhebber? Dan kun je bij het Kroketloket je geluk op. Er staan maar liefst 12 verschillende soorten kroketten op de kaart, van de klassieke rundvleeskroket tot een pekingeendkroket. Het stopt niet bij kroketten. De verschillende sauzen zijn allemaal homemade. Wij namen een kijkje en een hapje. 

De Buik in gesprek met Abdelkader Benali en Alexandra van Dongen

De tentoonstelling ‘Ik kook, dus ik ben’ is vanaf 10 februari tot en met 31 juli te zien in het wereldmuseum. Benieuwd naar het verhaal achter deze tentoonstelling? De Buik interviewde de bedenkers van de tentoonstelling: Abdelkader Benali en Alexandra van Dongen. 

Plateaus pakken bij Boca’s

Shared dining is in: gezellig samen verschillende gerechtjes delen. Dit kan ook bij Boca’s. De nieuwe kaart geeft een keuze uit verschillende tapasplateaus. Wij brachten een bezoek en testten de plateaus op de nieuwe kaart.