Naar het café met Rotterdamse horecaondernemers

Voor de krant van de Buik vroegen we Rotterdamse horecaondernemers waar ze zelf graag komen een biertje of wijntje te drinken op het terras of in de kroeg.

5 Aug 2022 De redacteuren Rotterdam

blogger De redacteuren van De Buik van Rotterdam hebben één ding gemeen: ze praten de hele dag alleen maar over eten en drinken, en waar ze dat doen en wanneer.

Naar het café met Rotterdamse horecaondernemers

Net zoals horeca-minnend Rotterdam zijn veel ondernemers zelf ook niet vies van een drankje in de kroeg of op het terras. Voor onze krant Zomerkriebels in de Buik spraken wij met verschillende ondernemers en vroegen we ze waar ze zelf graag komen als ze niet aan het werk zijn. We spraken ze over hun favoriete terrassen, lievelingszaken om te eten, en ook waar ze nou komen om een lekker biertje, wijntje of een gin tonic te drinken. 

Liever naar de volledige krant?

Melief Bender, Brewdog en Café Timmer 


Foto: Peter Rouwen van Brouwerij Noordt houdt wel van een speciaalbiertje, ook als ze niet van zijn eigen brouwerij zijn 

De oude bruine kroeg op de Oude Binnenweg (nu tijdelijk in een ander pand) kan rekenen op de support van brouwmeester Peter Rouwen van Brouwerij Noordt: "Pils drink ik buiten de deur het liefst bij Café Timmer en Melief Bender op de Oude Binnenweg. Die twee zaken blijven voor altijd in mijn donder zitten." Het zijn niet de enige zaken waar hij dol op is. "Voor ruig speciaalbier ga ik naar Brewdog, tegenover het stadhuis. Ze hebben daar een prachtig clubhuis." Benieuwd naar zijn hele verhaal? 

Café Timmer: Oude Binnenweg 120 

De Gele Kanarie en Bokaal


Foto: Naast zijn grote liefde koffie drinkt hij op het terras ook nog weleens een biertje 

Paul Sharo van Man Met Bril Koffie kan ook wel genieten van een biertje op het terras: "Ik zit graag bij Bokaal of De Gele Kanarie in de zaak of op het terras. Hoppie Blond van De Gele Kanarie vind ik echt een heel erg lekker biertje." Paul kan genieten van een biertje, maar het liefst drinkt hij natuurlijk koffie. Ook maakt hij bij Man Met Bril Koffie een eigen biertje, wat hij samen doet met deze brouwerij

Café Verschoor 


Foto: Volgens Maurits en Rogier kan er niets op tegen een goed getapt fluitje 

Broers Maurits en Rogier Loevendie van LOEVetDIE gaan voor een goed getapt fluitje naar Delfshaven: "We komen allebei heel graag bij Café Verschoor, zowel in de zaak als op het terras. Het is zo’n fijn oud buurtcafé in Delfshaven. Theo en Joke zijn hele lieve mensen die ook nog eens een mooi biertje voor je tappen." Ze vertellen in onze krant over wat voor hen het grootste compliment is. 

Oostkousdijk 1, Rotterdam

Bar3 


Foto: Manuela komt in een van haar favoriete kroegen vaak bekenden tegen, maar als de rust zoekt gaat ze naar Kralingen 

"Ik ben graag bij Bar3 op het terras. Het is er erg gezellig en ik kom er altijd veel bekenden tegen. Ik drink op het terras meestal een mooie natuurwijn of gin tonic." Manuela Goncalves Tavares van Het Nieuwe Café kun je op een vrije dag vinden bij de kroeg op de Nieuwe Binnenweg. En als het echt heel lekker weer is, zoekt ze dit onontdekte plekje in Kralingen op. 

Nieuwe Binnenweg 17, Rotterdam

Biergarten en Botanero


Foto: Als hij niet op zijn eigen terras aan het werk is, gaat Ruben Venema voor een cocktail of biertje bij zijn oude werkgever 

Ruben Venema is uitbater van succesvolle zaken By Jarmusch en De Maaskantine. Na een drukke dag werk, geniet hij ook wel van een beetje ontspanning: "Na werktijd wil ik weleens een mezcalletje drinken bij Botanero aan de Mariniersweg of een cocktail bij The Rumah op de Oude Binnenweg. Die ene keer dat ik even een rustmomentje pak, ga ik bij mijn oude werkgever langs, Biergarten bij het station." 

The Rumah 


Foto: Jelmer en Pegah hebben weinig vrije tijd, maar ze willen zich na werk nog weleens haasten richting The Rumah 

Of het nou gaat om een piña colada na werk of een dark 'n stormy om tot rust te komen na een zware week, deze cocktailbar wordt door velen goed gevonden. Jelmer en Pegah van Bar Pulpo: "Na het werk racen we met zijn allen nog even snel naar The Rumah voor een piña colada. Ook de paloma’s bij Botanero zijn verslavend lekker." "Een lekkere dark ‘n stormy gaat er bij mij altijd wel in. Als ik dat in Rotterdam zou willen drinken, dan ga ik toch wel naar The Rumah op de Oude Binnenweg. Daar weten ze precies wat ik nodig heb als ik een zware week heb gehad", aldus Quincylino Rigters van Freddy's Comfort Food. 


Foto: Een dark 'n stormy van The Rumah doet Quincylino een zware week vergeten 

Reacties
Plaats een reactie
Log in of maak een account aan om een reactie te plaatsen.
Lees ook deze verhalen
MIES Rotterdam: waar historie, kunst en chique bargerechten samenkomen

Mies is het vernieuwde restaurant van het Rotterdamse hotel Morgan & Mees. De kaart is geïnspireerd door Nederlandse klassiekers, met een vleugje Mies.

Pi! Skateria: pizza, skaten en samenkomen in Zuid

Bij het Skatepark Rotterdam opent vanaf 26 november Pi! Skateria, een plek waar iedereen welkom is, of je skaten nou leuk vindt of niet.

Uit ons magazine: holistische cuisine: high-end cateraars veroveren de horeca (en al jouw zintuigen)

We delen een verhaal uit de tweede editie van de Buik Magazine, met dit keer een artikel over de holistische cuisine.