Afgelopen periode zijn er weer flink wat nieuwe restaurants bijgekomen in Rotterdam. Van veganistisch paradijs tot vleeswalhalla, van een kas tot rooftop en van noord tot zuid. Soms is het moeilijk te overzien wat er allemaal nieuw is dus hebben we een lijst gemaakt om je ontdekkingsreis ietsjes makkelijker te maken, gesorteerd op stadsdeel.
Oost

Foto: Gastrobar STER
Aan het Oostplein - grens centrum en Crooswijk - kun je bij Cate Dak proeven van de Chinese smaken terwijl je wordt omringd door muziek en kunst uit de provincie ShaanXi. Chef Terry Priem zag mogelijkheden in Kralingen en opende zijn eigen Gastrobar STER in de Jericholaan. Je kunt hier onder andere genieten van zijn signature dish, het bekende kerrie-ijs. Laten we vooral Finca niet overslaan aan de Oudedijk niet overslaan, waar je niet alleen goed kunt borrelen maar ze ook lekkere gerechten hebben. Aanstaande maandag maken we nog een leuk nieuwtje over Finca bekend op de Buik, dus hou de site goed in de gaten. Voor saté en goede cocktails ben je binnenkort ook op de Oudedijk aan het juiste adres. De heren van de Satéman en DR. hebben de handen ineengeslagen en openen hier Calabooze. Begin juli opent Didot34 in hotel The Slaak in het Slaakhuys een restaurant en cocktailbar.
Scheepvaartkwartier

Foto: Frites Unique
Voor luxe friet en handgemaakte snacks kun je terecht bij Frites Unique op het Westplein. Bij deze luxe frietzaak zijn de snacks handgemaakt door lokale ondernemers en moet je vooral de toppings op je friet proberen.
Hoogkwartier

Foto: Plantastic! Health Hub
Plantaardig heeft een toeloop genomen. Zo opende Plantastic! Health Hub aan de Mariniersweg, wat meer is dan alleen een restaurant. Zo kun je meedoen met een workshop veganistische sushirolls maken of volg een yogales in de kleermakerszit. Je kunt hier natuurlijk ook langskomen voor een smokey sweet mango-chutney burger. Bij Dumbo in de Hoogstraat kun je terecht voor de plantaardige keuken. Hier worden veganistische gerechten bereid die ook lekker moeten zijn voor de echte carnivoren.
Delfshaven

Foto: FC Rotterdam
Bij Food Club Rotterdam, oftewel FC Rotterdam, in Delfshaven is bijna geen elke dag hetzelfde. Zo verschilt de chef, het personeel en de aankleding per avond. Neem hier vooral een kijkje en laat je verrassen door wat de avond je brengt. Barbecueliefhebbers opgelet! Bij Black Smoke Rotterdam bij de Van Nellefabriek kun je terecht voor gerechten van over de hele wereld en diverse vuurkeukens. Begin juni opent de hot cuisine Black Smoke haar deuren.
Noord

Foto: Klaar Gemaakt
Het restaurant Klaar Gemaakt opende haar deuren in Noord aan de Schiekade. Je kunt hier genieten van gerechten met Italiaanse invloeden bomvol groenten. Het is een ideale plek om samen met een carnivoor en veganist een hapje te komen eten, want ze serveren gerechten voor allebei. Zino Urban Bistro was al een begrip in het Oude Noorden, maar het restaurant in het Zwaanhals is - na een flinke metamorfose - verdergegaan met nieuwe eigenaren. Ze serveren hier gerechten met Franse invloeden. Ook staan er genoeg vegetarische gerechten op de kaart, zoals een steak gemaakt van knolselderij. GaleriAAA by Mangiare bij de Zaagmolenkade is een restaurant dat tot stand is gekomen door het samenwerkingsverband tussen kunstenaarscollectief AAAFresh123 en Mangiare. Je kunt hier heen voor Italiaanse gerechten - vooral de bekende antipasti plank is een aanrader - terwijl je zicht hebt op prachtige kunstwerken. Mecca bij de Noordsingel verwacht midden juni haar grand opening te houden. Je kunt hier smikkelen van Midden-Oosterse gerechten, maar er is ook Chinese thee voor de dorst.
Schiedamse Vest

Foto: Dertien
De eigenaren van Dertien brachten het nieuws naar buiten dat de zaak haar deuren zou sluiten, maar het restaurant werd onverwachts overgenomen door Roy Wynia en Herman Godijn. De heren gaan met hetzelfde concept verder, dus je zal bijna geen verschil merken. Ook krijgt de Schiedamse Vest een nieuwe zaak erbij. The Vegan Junkfood Bar opent hier haar eerste locatie in Rotterdam. Veel kennen de veganistische zaak al uit Amsterdam, waar je al op vier plekken kunt genieten van een vegan kapsalon. De exacte openingsdatum is nog niet bekend, maar wordt verwacht ergens in juni.
West

Foto: Spaghetteria
In West kun je nu spaghetti slurpen bij Spaghetteria aan de Nieuwe Binnenweg. De zaak telt al zes vestigingen in Amsterdam en twee in Utrecht. Nu is Rotterdam aan de buurt. Neem plaats aan lange tafels en geniet van de Italiaanse gerechten. FOK. in de Willem Buytewechstraat is nu tijdelijk een koffiebar, maar wordt uiteindelijk een wijnbar. Eigenaar Folkert hoopt de wijnbar rond de zomer te openen. Het Wester Paviljoen heeft er een foodbar bij. Het Wester Paviljoen zit al ruim twintig jaar op de kruising van de Mathenesserlaan en de Nieuwe Binnenweg. In maart heeft de zaak uitgebreid met WP Foodbar. Je kunt hier voornamelijk terecht voor gerechtjes om te delen. Helemaal achterin West, aan de Marconistraat vind je de creatieve vrijstaat Weelde. Op deze plek zitten verschillende ondernemers, waaronder de lunchkantine De Zure Bom. Je kunt hier op het terras of middenin de kas ontbijten en lunchen. Waar nu Grillig Sandwiches zit aan de Nieuwe Binnenweg komt straks Switie Suri Food. Het nieuwe Surinaamse afhaalrestaurant hoopt in juli haar deuren te openen.
Middelland

Foto: Raïnaraï door Eric Zee
Middelland heeft er een paar schatkisten bij. Mr NonNo aan het Middellandplein is een nieuwe plek waar je kunt genieten van pancakes tot hutspot bowls. Er zijn veel vers gemaakte sappen, zoals de lavendellimonade. Tandoor 16 in de 1e Middellandstraat is een nieuwe hotspot gericht op de Indiaase keuken. Op de kaart staan ook veel vegetarische en veganistische gerechten. In dezelfde straat vind je nu ook Raïnaraï. Het restaurant heeft een Algerijnse keuken met nomadische gerechten. Er is hier geen menu en het eten is elke dag anders. Er zijn vis- en vleesgerechten, maar ook vegetarische en veganistische maaltijden. Voor koffie kun je terecht bij Superbakkie in de Graaf Florisstraat. Je kunt hier ontbijten en lunchen.
Centrum

Foto: Madam Chen
Barista Café opende na succes van eerdere vestigingen in Alphen aan de Rijn en Den Haag een zaak op het Stadhuisplein. Je kunt hier terecht voor koffie, vers belegde broodjes en zelfgebakken lekkernijen. De heren van Vandal transformeerden de voormalige sportschool onder Dudok tot een luxe zaak met Japanse en Mediteraanse invloeden. Een nieuw veganistische zaak is Veegan (de naam zegt het al). Hier kun je smikkelen van broodjes, wraps, panini's en tosti's en dat allemaal plantaardig. Bij Madam Chen vlakbij Blaak zing je je schor in het karaokegedeelte terwijl je samen Aziatische streetfood gerechtjes deelt. De bekende broodjeszaak Guliano opende na het grote succes aan de Meent een tweede vestiging in de Zalmstraat genaamd Guliano aan de Maas. Je kunt hier niet alleen lunchen, maar ook ontbijten en borrelen tot 's avonds laat. Het plan is er om ook eenpansmaaltijden te introduceren. Kyatcha heeft een stand in de Foodhallen, maar is binnenkort ook in het centrum te vinden. We moeten nog even wachten, maar straks kun je bij de Groenendaal terecht voor de smakelijke sushi. Op het Hofplein opent op 20 juni Fontein met meerdere verdiepingen, twee terrassen en een rooftop. Fontein is van de ondernemers achter Bokaal, Weena en De Gele Kanarie en je kunt hier straks van vroeg tot laat plaatsnemen
Zuid

Foto: Diego's
Ook Zuid staat vol in de bloei. Het nieuwe restaurant Oniku bij de Puck van Heelstraat (vlakbij De Kuip) is een van die nieuwste aanwinsten op Zuid. Je kunt hier genieten van de Japanse variant van barbecueën. Cozinha Do Mundo brengt alle keukens uit de wereld naar het Zuidplein. Voor de echte hamburgerliefhebbers is onder het Nieuwe Luxor burgerwalhalla Diego's geopend. Je kunt hier je tanden zetten in lekkere burgers zoals de black cheeseburger of Bugles burger met gesmolten Buglessaus. Tres hoopt in oktober haar deuren te openen in het voormalig entrepotgebouw bij de Vijf Werelddelen. Hier wordt straks gekookt volgens de New Dutch Cuisine.
Groothandelsgebouw

Foto: VINN
In het Groothandelsgebouw vind je sinds kort de tweede vestiging van The Poké Box. De eerste vestiging zit aan de Posthoornstraat in de Wijnhaven. Je kunt hier genieten van poké bowls. Naast het Groothandelsgebouw zit de nieuwe ontbijt- lunch- en borrelbar VINN. Een leuke plek om met vrienden een wijntje te drinken.
Wijnhaven

Foto: Rozey
In de Wijnhaven worden niet alleen veel torens gebouwd, maar komen ook veel nieuwe horecagelegenheden. Rozey is het allereerste all-inclusive restaurant met alleen maar biologische, vegetarische en veganistische gerechtjes in Nederland. De gerechten zijn zo gemaakt dat ook echte carnivoren het lekker moeten vinden. Naast Rozey vind je Walida. Bij Walida kun je straks genieten van Marokkaanse gerechten, zoals taijne. We moeten helaas nog even wachten tot we hier een hapje kunnen komen eten. Het is namelijk niet nog bekend wanneer Walida haar deuren aan het water opent.
Buiten de stad

Foto: Pele Surf Shack
Net buiten de stad gebeurt er natuurlijk ook onwijs veel op het gebied van de horeca. PLSTK Café in Hoek van Holland is een nieuw eetcafé dat ernaar streeft om het eerste plasticvrije eetcafé van Nederland te worden. Je vindt PLSTK tussen de duinen aan het strand. Ook Pele Surf Shack opende op Hoek van Holland en is de allereerste veganistische strandtent in Nederland. De nieuwe zaak bevindt zich in het "surfersgebied" en is het zusje van Lilith Coffee in de stad. Geniet hier met je tenen in het zand van een lekkere bowl. In Bergschenhoek opende op de Kruin Josh & Juuls Foodbar Een nieuwe plek waar je kunt genieten van lekkere hapjes om samen te delen. Leuk weetje: het wordt gerund door een broer en zus, Joshua en Julia. In Schiedam kun je straks Surinaams genieten bij Tjappa. De nieuwe zaak opent begin juni haar deuren en gaat ook bezorgen. In de keuken staan alleen maar tantes die voor jou de meest lekkere Surinaamse gerechten klaarmaken.