Bij Round & Round eet je Aziatische cakerolls in bijzondere smaken

In het hart van Rotterdam, aan de Hoogstraat, vind je Round & Round, een café dat sinds 2016 dé bestemming is voor liefhebbers van Aziatische patisserie. Hun specialiteit is de cake roll, die in allerlei bijzondere smaken wordt gemaakt. Wij mochten langskomen om het herfstmenu te proberen.

​Het kan druk zijn bij Round & Round

Op een herfstachtige middag stappen we Round & Round binnen. De inrichting van de zaak is gezellig en knus. Hoewel het nog rustig is, weten we dat het hier vaak druk kan zijn.

Doordeweeks zie je mensen die aan het werk of studeren zijn, terwijl het in het weekend – wanneer laptops niet zijn toegestaan – een populaire plek is voor jonge stelletjes en vrienden die genieten van een koffie- of matcha-date.

​Roasty flavors in het najaar

Het vaste menu van Round & Round wordt gekenmerkt door cakerolls in diverse variaties. Deze lichte, sponsachtige gebakjes zijn gemaakt met ingrediënten die je vooral in Azië tegenkomt, zoals zwarte sesam, oolong thee en taro.

De smaken zijn verfijnder en de textuur luchtiger dan de meeste patisserie die we in Nederland gewend zijn. Round & Round staat ook bekend om hun seizoensgebonden specials. In de lente werken ze bijvoorbeeld veel met sakura, de iconische kersenbloesem, maar in de herfst draait het om 'roasty flavors', oftewel geroosterde, aardse smaken.

​Specialiteiten zoals matcha en hojicha

We beginnen ons bezoek met een drankje. Naast klassieke koffies en theesoorten biedt Round & Round een uitgebreide selectie aan specialty drinks. Vooral de matcha-opties vallen op, met creaties zoals een floral matcha latte en een matcha met witte chocolade.

Ook hojicha, een geroosterde groene thee met een nootachtige smaak, speelt een grote rol op het menu. Een favoriet onder de bezoekers is de dango latte, die wordt geserveerd met zoete kleefrijstballetjes. Wij kiezen voor een hojicha dango latte, een warme thee met een schuim van zwarte sesam.

​Alle najaarssmaken op tafel

Het drankje op zich is al een feest, maar onze tafel wordt ook nog gevuld met bijna het complete herfstmenu. De eerste cake die opvalt is de ‘Mori Mori’, gemaakt met zwarte sesam en een crème van kinako, een nootachtige smaakmaker van geroosterde sojabonen die veel wordt gebruikt in de Japanse keuken.

De delicate balans tussen het aardse van de zwarte sesam en de romigheid van de kinako-crème is heerlijk.

​Luchtige Garden Lane

Ook de prachtige ‘Garden Lane’ trekt de aandacht. Hoewel de creatie er indrukwekkend en machtig uitziet, blijft het verrassend luchtig.

De taart bestaat uit twintig flinterdunne crêpelagen van vanille en matcha met daartussen een crème van oolong thee. De zoete pistache- en witte chocolade-topping brengt het geheel in balans.

Of je nu langskomt voor een drankje en iets lekkers of een taart zoekt voor een speciale gelegenheid, bij Round & Round ben je aan het juiste adres. Je ontdekt hier altijd weer nieuwe, bijzondere smaken, met mooie seizoensgebonden specialiteiten om het af te maken.