Nooch: noedels, sushi en meer Aziatische toppers

Strak design, wel gezellig

Bij aankomst zie je direct dat Nooch niet het ‘zoveelste’ Aziatische restaurant is. Geen zwaaiende katten en een overdaad aan rood, maar een strak interieur van zwart en goud, met een indrukwekkende bar en grote planten. Industrieel en toch gezellig, helemaal van nu. En dat je echt niet alleen sushi hoeft te eten, bewijst wel het ontbreken van de sojasaus op tafel. Nooch heeft duidelijk meer in petto.

Maaltijden in ‘gezinsstijl’

De kaart meldt dat we vanavond gaan genieten van ‘authentieke Aziatische maaltijden in ‘gezinsstijl’’. Ik ben met slechts één tafelgenoot, maar het is duidelijk: delen graag! Er valt daarin te kiezen tussen vele Oosterse bestsellers, zoals Thaise curry, Bali chicken, pekingeend, Japanse ramen en udon noedels, Vietnamese pho en (natuurlijk) sushi en sashimi. Er zijn overigens ook gewone porties voor iedereen die geen vreemde handen aan z’n bord wenst.

Sushi van niveau

We starten met wat ‘bites’. Op aanraden van de bediening nemen we sowieso de Mandarin pancakes, oftewel pekingeend. Zoals gebruikelijk met komkommer, lente-ui en hoisinsaus, wel heerlijk dat we hier niet zelf hoeven te rollen. Gemak dient de mens. Er zit hier en daar wat veel vet en kraakbeen aan het vlees, verder een verrukkelijke start. Net als de crispy salmon tuna sushi, waar we ook goede verhalen over hoorden. En inderdaad, helemaal niets op aan te merken.

Genieten van gulle porties

Van China en Japan reizen we door naar Thailand. Ik ga zonder twijfel voor de pad thai en dit bleek een goede keus. Waar je meestal moet kiezen tussen kip, garnalen of tofu, krijg ik het hier gewoon allemaal. Voor vega’s vast ook mogelijk om één ingrediënt te kiezen, ik ben echter dol op alles door elkaar. Deze pad thai is voor mijn Hollandse smaakpapillen prima gekruid, voor anderen kan een schep sambal misschien nog beter zijn. Tafelgenoot houdt het bij Japans en gaat voor de beef teriyaki. Fijn dat Nooch zo gul is met de hoeveelheid vlees, want het is verrukkelijk, heerlijk sappig. Daarnaast pluspunten voor het serveren van flink wat groenten: broccoli, kool en paprika. Dat zien we weleens anders, dus dank voor het denken aan onze vitaminen. De hoofdgerechten worden overigens geserveerd op bananenblad, dat het altijd zo leuk doet op foto’s (#loveit).

Hemelse pannenkoekjes

Voor het dessert nemen we een enkeltje Indonesië. We waren al gewaarschuwd: de pannenkoekjes van Nooch zijn hemels. Dus nemen we verwachtingsvol de dadar gulung (pandan pannenkoek met kokos), met daarbij ook nog wat lapis legit (spekkoek met vanille-ijs). En ja hoor, wederom een voltreffer. Vooral de pannenkoekjes zijn om te smullen. Vast niet zo goed voor de bikinibody, maar daar denken we morgen wel weer aan.

Lekker, casual en trendy

Wat is Nooch een goede nieuwkomer! Niet direct een restaurant voor een urenlang diner op zaterdagavond, wel perfect voor lekker en stijlvol eten na werk, voor een eerste date of als je op tijd in de bios of theater moet zijn. Heerlijke gerechten, goede porties en prijs-kwaliteitverhouding en een trendy, casual plek. Overigens staan er ook interessante cocktails op de kaart, zoals de Nooch Nooch van sake, vermout en jasmijnthee. Vanavond hielden we het bij wijn, maar een volgende keer (en die komt er!) gaan we deze zeker proberen.