Op naar Amada Coffee voor een stevige all-day brunch

Vlak bij Blaak, op de Hoogstraat, is sinds enige jaren de succesvolle ontbijt- en lunchtent Amada Coffee gevestigd. Eigenaars Ahu en Nejan verrassen hun gasten met wat ze fast casual dining noemen: ontspannen en lekker eten en drinken, met een snelle en goede service.

​Bekende internationale gerechten in een luxe jasje

Amada Coffee bezoek je voor een mix van westerse en oosterse streetfood gerechten, die vers zijn bereid en in een luxe jasje zijn gestoken. Echte hardlopers zijn de shakshuka, de Amada kipburger en de gestapelde pancakes.

Ook de Smash burger vindt gretig aftrek, gemaakt met rundvlees van de lokale slager. Het broodje kipdöner met kaas, oftewel de Philly Chicken Cheesesteak, is ook zeer geliefd. Meer dan genoeg keuze voor een all-day brunch dus. En niet te vergeten: er is goede koffie, gebrand volgens de slow-roast methode.

​Om van te slurpen

Voor wij ons tegoed doen aan al het lekkers, lessen wij onze dorst met een frozen cappuccino. Dit drankje is een instapmodel voor de niet-koffie drinkers onder ons door de romige en mokka-achtige mix van espresso, melk, zoete siroop en witte chocola. Bijna een dessert, zo lekker.

Ook de versgeperste tropical smoothie - u begrijpt, alles gaat in het Engels hier - doet ons goed smaken. Dit huisgemaakte sapje is voedzaam door tropische fruitsoorten zoals mango en ananas, een snufje spinazie en zonder toegevoegde suikers. De huisgemaakte iced tea staat nog op onze wishlist.

​Zoet, zout of het beste van beide?

Wij stillen de zaterdagochtend trek met een aantal smaakvolle gerechten. De French toast is bereid met rond briochebrood, dat op elkaar gestapeld is als pancakes maar zich kenmerkt door de luchtige en zachte smaak van wentelteefjes. Dit is een zoete verwennerij van niveau met nutellamousse en rood fruit.

De chicken waffles vormen een leuke combinatie van zoet en zout. Ze bestaan uit pittige gefrituurde kip met bieslook en sesam, die balanceert met zoete wafels, honingboter en maple syrup. Ook de falafel wrap is een ultieme comfort snack die goed vullend is door de zoete aardappel en groenten.

​Binnenkort een nieuwe kaart bij Amada

Door de uitgebreide kaart vol klassieke brunchgerechten, is er voor iedere brunchgast wat wils bij Amada. Binnenkort lanceren de eigenaars een nieuw menu, waarbij de hardlopende gerechten worden aangevuld met een aantal nieuwkomers.

Komt dat zien en proeven op de Hoogstraat!