Op 25 april staat bij The White Room alles in het teken van de lente en haar meest verfijnde oogst: het witte goud. Tijdens een bijzondere lunch tussen 12:00 en 13:00 worden witte asperges gevierd in een menu dat draait om frisheid, elegantie en seizoensbeleving. Onder leiding van chef Tristan de Boer ontvouwt zich een culinaire ervaring waarin puurheid en precisie samenkomen, met gerechten waarin onder meer langoustine, lam en macadamia subtiel verweven zijn met de zachte, kenmerkende smaak van asperges. In de serene setting van The White Room wordt deze middag een echte ode aan het voorjaar.