blogger De redacteuren van De Buik van Amsterdam hebben één ding gemeen: ze praten de hele dag alleen maar over eten en drinken, en waar ze dat doen en wanneer.
De winnaars van de Favoriete Nieuwkomer 2025 zijn bekend voor Amsterdam, zowel de publieksprijs als de juryprijs.
De Amsterdamse Favoriete Nieuwkomer publieksprijs werd bepaald door de lezers van de Buik: de winnaar kreeg het hoogst aantal stemmen van hen. Onze vakjury heeft besloten welke zaak de meest innovatieve en opvallende nieuwkomer was van 2025. Er is massaal gestemd. We delen hieronder de winnaar én nummers 2 en 3 van de publieksprijs en de winnaar volgens onze vakjury.
Dit jaar deden meer dan 60 Amsterdamse zaken mee om de titelstrijd voor de Favoriete Nieuwkomer van 2025 aan te gaan. We deelden onlangs de tussenstand met de top 5 in alfabetische volgorde met jullie, maar daarmee was de strijd nog niet gestreden.
Om jullie niet langer in spanning te houden, delen we hieronder de uiteindelijke winnaar en nummer 2 en 3 van de publieksprijs en natuurlijk de winnaar, bepaald door onze vakjury. Er waren duizenden stemmen voor de Favoriete Nieuwkomer voor 2025.
Het Broeker Huis stond dan al in de top 5 van de tussenstand, maar torende er uiteindelijk bovenuit en won daarmee de publieksprijs voor Amsterdamse Favoriete Nieuwkomer 2025. Onder leiding van chef Thijs Steur opende deze zomer aan de achterkant van Het Broeker Huis een nieuwe zaak, met een jonge en ongedwongen sfeer, waar gekookt wordt op open (hout)vuur.
Op de tweede plaats is de Satay Club geëindigd en FYR eindigde uiteindelijk op de derde plaats.
Ook dit jaar is er, naast de publieksprijs, een juryprijs voor een Amsterdamse Favoriete Nieuwkomer. De vakjury kijkt wie van de genomineerden een fris concept heeft, wie die echte ondernemersgeest bezit en waar ze graag nog vaker willen komen. In de jury namen drie food experts plaats: Hans van de Meeberg: hoofdredacteur van de Buik van Amsterdam, Gijs ten Buuren, vaste blogger van de Buik van Amsterdam en Richard Hussem, regionaal salesmanager Sligro.
De jury was het unaniem eens over de keuze voor Veneur. Yoran Jacobi en Morriaan (ex keukenteam De Juwelier) aangevuld met service expert Bas Hazen kookt bij Veneur Franse klassiekers met een twist op moderne manier in open keuken en met open vuur. Het restaurant tikt alle boxen als het gaat om modern uit eten gaan.
Van een creatieve snackkaart, klassieke smaakvolle sauzen en mooie wijnen in een geweldig decor. Waarbij alle lof voor de eigenaren dat ze tot het gaatje zijn gegaan om de sfeer en uitstraling in het pand te behouden. Van de gerestaureerde houten wandpanelen tot zelfs de keuze van de naam in een historische handgetekende letter op de ramen van het pand. Veneur is met recht de beste nieuwkomer van 2025 voor de vakjury.
De winnaars krijgen de felbegeerde raamsticker van Favoriete Nieuwkomer 2025. Daarbij krijgen zij van sponsor Sligro een winkelcheque ter waarde van €300 en uiteraard het belangrijkste: de eeuwige roem.
Enoteca De Olyphant opent soft vanaf dit weekend. Je loopt hier net zo makkelijk binnen voor een glas wijn met een bite als voor een geheel menu.
De Buik bracht een bezoekje aan Camarat, van de eigenaren Beau en Ruben, die het restaurant van Chateau Amsterdam hebben overgenomen.
Deze 5 restaurants maken het extra aantrekkelijk om te komen eten, soms alleen in januari en februari en soms ook op bepaalde dagen het hele jaar door.
Geniet van de volgende voordelen:
