Alcoholvrij wordt al steeds normaler in de horeca. En deze maand is er zeker een topmaand voor met Dry January. Als je bier drinkt is er helemaal niks aan de hand, daar zijn veel goede alcoholvrije opties voor. En ook door de enorme toename van 0.0% varianten voor sterke dranken is het aantal mocktails een tegenwoordig enorm. De Buik zet een aantal adressen voor je op een rijtje, waar je zonder alcohol fijne cocktails kunt drinken en restaurants die uitblinken met alcoholvrije alternatieven voor wijn.
10 x alcoholvrij het nieuwe jaar in
De Buik zet een aantal adressen voor je op een rij, waar je zonder alcohol cocktails kunt drinken en restaurants die uitblinken met alcoholvrije alternatieven.
2 Jan 2026
Hans van de Meeberg
blogger Hans is hoofdredacteur van de Buik van Amsterdam en daarnaast freelance redacteur bij Misset Horeca evenals groot liefhebber van eten en drinken.
- 2 Jan 2026
10 x alcoholvrij het nieuwe jaar in
Bonboon
Op de nieuwe locatie in het Mercer Hotel in de Jordaan pakken ze bij Bonboon het hele jaar uit met mooie alcoholvrije opties. Van sappen tot mooie theeën, bij Bonboon voel je je als niet-drinker serieus genomen. Lees hier ons laatste verhaal.
Café Wu
Ook bij Wu, met de fijne Chinees-Franse keuken van Timo de Beurs, schenkt sommelier Lin Jong Wu hele mooie thee combinaties bij het diner. Maar ook voor mooie sappen draaien ze hun hand niet om. Plof hier gewoon lekker aan de bar zo rond negen, neem een paar bites met een van de bijzondere theeën en geniet van het vinyl dat dan gedraaid wordt.
Choux
Hier waren ze er al vroeg bij. Van complexe zelfgemaakte sappen tot kombucha’s dit is de bestemming als je eens wilt proeven hoe sappen en de keuken van chefkok Merijn van Berlo combineren. Bij Choux worden alle sappen door een speciale sap sommelier samengesteld.
BAK
Ook bij BAK is het non-alcoholische arrangement al jaren tiptop in orde. Van coldbrews tot kobumcha of bijzondere kefir combinaties.
De Biertuin
Bij alle restaurants en cafés van de #WO horecagroep erkennen ze het belang van non-alcoholisch. Of je nu bij Maxwell bent, bij Louie Louie of bij de Familie Goudvisch alles is dik in orde, Bij de vestigingen van De Biertuin hebben ze een groot assortiment alcoholvrije en arme bieren.
Roest & De Willem
De alcoholvrije varianten vinden ook steeds meer hun weg naar Roest. Van een sparkling tea tot cocktail of alcoholvrij biertje, zowel bij De Willem & Roest timmeren ze aan de weg.
Europa & Euro Pizza
Ook bij het restaurant van Rein op ‘ t Root en de mannen weten ze wel raad met non-alcoholisch. Van thee-infusies tot alcoholvrije wijnen, sappen of mocktails. Allemaal afgestemd op het gerecht. En dat is bij de buren van Euro Pizza natuurlijk niet anders.
Brasserie van Baerle
Hier schreven we over in het laatste de Buik-magazine. Bij Van Baerle doen ze bij elk gerecht niet alleen een wijn maar ook een non-alcoholische suggestie. Kijk, hier snappen ze het. Zeker omdat ze het laatste kwartaal van vorig jaar zijn begonnen met het zelf samenstellen en maken van een aantal van de dranken.
Lees ook deze verhalen
De 2025 favoriete nieuwkomer van de bloggers van de Buik - Boon & de Koot
Ook de bloggers van de Buik van Amsterdam hebben hun eigen favoriete nieuwkomer van 2025. De komende weken publiceren we de favoriet van een blogger.
De vijf foodtrends voor 2026 van de Buik
Dit zijn de 5 foodtrends voor 2026: horeca unplugged, het gerecht centraal, afternoon pick me up, klant bij de hand en it’s what’s outside that counts.
Wat te doen met oudjaar 2025?
Oud en nieuw staat alweer voor de deur, en wij tippen 8 zaken waar je in ieder geval goed te eten en te drinken krijgt.
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen