Wil je de kerst dit jaar aan je eigen eettafel vieren zonder je kookkunsten op de proef te stellen? Geen zorgen, met dit lijstje met topchefs helpen we je uit de brand om thuis een geweldig diner op tafel te zetten, bereid door sterrenchefs. Van bijzondere 6-gangen menu's tot aan wijn- en cocktailboxen en de fijnste kaasfondues.
Toch liever de deur uit en samen met je familie of vrienden in een gezellig, fijn restaurant genieten van de beste kerstmenu's? Lees hier ons verhaal met 33 restaurants waar je terecht kunt voor een relaxte kerst.
Van Daalder* tot Aan de Poel* en Toscanini
Mocht je geen seconde aan quality time met familie en vrienden willen verliezen, dan komt SOUS in beeld. Chef-koks bereiden complete menu’s in hun eigen restaurants wat vervolgens vers en luchtdicht verpakt verzonden wordt tot aan je eigen dinertafel thuis. Denk aan Ron Gastrobar, Streetfood by Han, Daalder, Aan de Poel** en Restaurant Toscanini. Een paar laatste instructies om de bordjes mooi op te maken en je kan thuis gaan pronken als een Michelin-sterren chef.
Chef Onno Kokmeijer (ex chefkok van Ciel Bleu**, zie hoofdfoto) heeft voor de feestdagen een aantal bijzondere menu’s samengesteld. Denk aan Hollandse forel met ajo blanco en witte druif of sint-jakobsmossel met chiliboter, vanille en prei. De vegetarische opties klinken net zo spannend, waaronder een ‘biet wellington’ met een beurre blanc, ponzu en matcha.
Begint het feest al wat eerder? Dan verzorgt Het Kaasatelier diverse kaasfondues en speciaal samengestelde kaasplanken. Via SOUS halen zij de mooiste, ambachtelijk gemaakte kazen vanuit Italië en Groot-Brittannië naar jouw borrelplank thuis. Helemaal compleet met in zuur gelegde groentjes, notenvruchtbroodjes, foccacia en desembrood.
Ron Gastrobar*
Ron is altijd een verhaal apart. Hij is tenslotte de gangmaker onder de chefs en van hem kan je zowel de Indonesische rijsttafel (ook vegetarisch), nasi rames (vega, vis of vlees) of een box met de ribs van Ron bestellen. Al die boxen combineer je dit jaar met Ron’s wijnbox of Cocktailbox. Bekijk het aanbod van Ron hier.
Lars* thuis
Net zoals vorig jaar kun je bij Lars het speciale kerstmenu afhalen. De 6-gangen zijn inclusief een amuse en dessert. Denk aan een wildterrine, kaviaar en stoofvlees met zwarte truffel. Alles in natuurlijk easy om zelf thuis te bereiden en Lars heeft wat leuke korte instructiefilmpjes gemaakt. Zie hier de website.
212** thuis
Het platform ‘Cook-like-a-chef’ biedt een 10 sterren 6-gangenmenu aan van zes sterrenrestaurants waaronder een hoofdgerecht van Restaurant 212**. Voor een relaxte kerst is er Sidney’s Schutte (Spectrum**) Streetfood feestspecial.
Toch liever de deur uit? Bekijk hier onze lijst met 33 restaurants in Amsterdam voor een relaxte kerst.
