Daalder

Postjesweg 1 1057 DT Amsterdam

Dennis Huwaë heeft Daalder verhuisd naar de Postjesweg. De omgeving is compleet veranderd, het eten en de service blijven zoals ze waren: overdonderend.

  • Daalder Postjesweg interieur licht - de Buik.jpg
  • Restaurant Daalder gerecht - de Buik.jpg

Daalder

Postjesweg 1 1057 DT Amsterdam

Na zijn succes in diverse sterrenkeukens besloot chef Dennis Huwaë het anders te doen: hetzelfde niveau, maar een andere sfeer. Gemoedelijker, informeler en bovenal toegankelijker. Koken doet hij in de vorm van een vijf- of zevengangenmenu (drie tot en met vijf voor de lunch) van de chef. Je kunt ook opteren voor het Daalder menu, als je de hele avond niet meer na wilt hoeven denken. Sinds kort kun je overigens ook terecht aan de bar, waar je de witte brigade de hele avond op de vingers kunt kijken.

Daalder is verhuisd naar een veel grotere en ruimere locatie, aan de Postjesweg.


Foto: Lyan van Furth

Kenmerken
Maaltijd
Lunch, Diner
Stadsdeel
Amsterdam West
Keuken
Internationaal, Nederlands, Frans
Soort zaak
Restaurant
Prijsniveau
Wat duurder
Chef
Dennis Huwaë
Openingstijden
Op dit moment zijn wij: gesloten
 
06:00
08:00
10:00
12:00
14:00
16:00
18:00
20:00
22:00
00:00
02:00
04:00
06:00
Maandag
18:3000:00
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
Gesloten
Donderdag
18:3000:00
Vrijdag
12:3000:00
Zaterdag
12:3000:00
Zondag
12:3000:00
Lees ook deze verhalen over Daalder:
Edel by Dennis: hoogwaardig zoals je gewend bent, maar dan toegankelijk voor iedereen

Dennis Huwaë nam vorig jaar het restaurant in Het Sieraad over en startte er Edel by Dennis. Eten op hoog niveau, maar wel toegankelijk.

Maak er thuis een feestje van met Daalder

Zeg maar dag tegen stress tijdens de feestdagen, steun de horeca en beleef een heerlijk ontspannen avond thuis. Wij probeerden het zes gangen kerstmenu van Daalder.

Daalder Streetfood: waar fine dining en de roots van de chef samenkomen

De Buik ging langs bij Daalder Streetfood, waar de Molukse roots in de gerechten terugkomen en gastvrijheid hoog in het vaandel staat op het fijne terras.

Misschien zijn deze restaurants ook interessant:

Meneer de Wit Heeft Honger

Witte de Withstraat 10, Amsterdam Type zaak: Restaurant Keuken: Mediterraan

Rosti

Jan Pieter Heijestraat 88, Amsterdam Type zaak: Lunchroom Keuken: Italiaans

Bar U.Y.T.

Tweede Kostverlorenkade 70, Amsterdam Type zaak: Bistro Keuken: MediterraanSpaans

Staring at Jacob

Jacob van Lennepkade 215, Amsterdam Type zaak: Lunchroom Keuken: AmerikaansInternationaal

Nonna

Jan Pieter Heijestraat 110, Amsterdam Type zaak: Restaurant Keuken: Italiaans

Gebrouwen door Vrouwen BAR

Jan Pieter Heijestraat 119D-H, Amsterdam Type zaak: Bar Keuken: Internationaal