De karavaan route is representatief voor deze menukaart: van Italiaans tot Midden-Oosters, van koffie en ontbijt tot diner of borrel.

De Foodhallen in Amsterdam staat vol met goede eetkraampjes die verschillende gerechten voor je klaarmaken.

Barrica is een sfeervol buurtcafe met een uitgebreide wijnkaart en natuurlijk charcuterie, kazen maar ook leuke gerechtjes om te delen.

Bij Parallel op de Overtoom eet je geen standaard Spaanse tapas. De eigenaren Roel en Imre expirimenteren graag zoals vloeibare sherry rozijn.

OsloBeers biedt een veelzijdige kaart met onder andere streetfood. Naast de lokale Amsterdamse bieren, kun je ook je eigen bier tappen.

Manuel Broekman en Tijn Verstappen creëren Pepito: een bar met een laagdrempelige Spaanse sfeer. Je kunt de hele avond drankjes drinken en tapas eten.

BAUT Del Sol op Zeeburgereiland is een zonnig pop-up restaurant aan de jachthaven in Amsterdam. Geniet van mediterrane gerechten en cocktails.

Simon Witmaar (ex Coulisse*) heeft Café Vita Lente geopend voor koffie, lunch, vermout, wijn en snacks met een Spaans sausje.

Mesa Mesa brengt met de tapasbar aan het Marie Heinekenplein een stukje Spanje naar Amsterdam. Naast de tapas worden bijpassende Spaanse wijnen geserveerd.

Met Sagardi brengen de broers López de Viñaspre de Baskische keuken met het open vuur naar Amsterdam.