De plek voor super (filter) koffie en passende broodjes in de ochtend en in de middag wijnen, met wat kleine snacks, van de uitgebreide wijnkaart.

Bij Akitsu kom je voor de authentieke Japanse keuken en de mooie selecties sake’s en wijnen.

Bij Vermeer kookt chef Baquero Garces met focus op reductie en pure smaken. Dutch Cuisine, farm-to-table en wijnen uit magnums staan centraal.

De kaart van Morgan & Mees is internationaal georiënteerd en er staat voor iedereen wel wat tussen.

Maris Piper bevindt zich in De Pijp, in Amsterdam Oud-Zuid. Het is een chic maar gezellig restaurant, vernoemd naar een aardappel. Specialiteit is kaviaar of oester met een van de 15 champagnes die ze bieden.

Het eerste West-Afrikaanse fine-dining restaurant is open aan de Nassaukade voor diner en lunch rondom het weekend met een chefsmenu en a-la-carte keuze.

CUE de opvolger van Vanderveen* is geopend en bestaat uit twee delen een bargedeelte in de kelder en een finedining restaurant boven.

Elian Muller kenden we al van Vinkeles en als chef bij Fosbury & Sons. Nu heeft hij zijn eigen restaurant FYR waar modern Nederlands wordt gekookt.

Bij Miuz aan de Overtoom haal je top ijs, zijdezacht op Italiaanse wijze. Ze maken ook stecchi: schepijs op een stokje met chocola eromheen.

In een van de meest bijzondere gebouwen aan de Zuidas, The Valley, vind je restaurant Nela. Een restaurant van de Internationale chefs Hari Shetty en Ori Geller (o.a. ex Nobu, The Duchess en Mr Porter) met koken op open vuur en alles in pure vorm van de ingrediënten tot de aankleding.