Vrolijke en hippe brunchzaak in De Pijp waar je terecht kunt voor uitstekende Braziliaanse koffie en een smakelijke Nieuw-Zeelandse brunch.

Aan de Mauritskade vind je Dappertutto, waar je de bijzondere combinatie van Italiaans en Braziliaans kunt leren kennen.

Catuabar in Oost is een idee van maître Saskia, mixologist Alex en chef Gui. Je kunt hier Zuid-Amerikaanse gerechten kiezen met een cocktail arrangement.

Bij Mondi in het recent door Piet Boon gerenoveerde The College Hotel kookt chef Joost Niessen een Caribische Zuid-Amerikaanse fusion stijl.

Bij Capetown Socialclub (CTSC) staan elegante gerechten op de kaart met een Zuid-Afrikaans/Internationale touch.

Miami meets Mexico zo kun je de keuken van Calle Ocho het best omschrijven. Je drinkt er pornstar margarita of als je de barman vertrouwd zijn keuze in de leap of faith.

Zondigen in de broeierige Zuid-Amerikaanse Jordaan doe je naast druipend rood kaarsvet, met oesters gedrenkt in leache de tigre, toastadas van zwezerik en draft cocktails of natuurwijnen.

Restaurant Selva op de 24e verdieping van nhow Amsterdam RAI is een wilde mix van de Mexicaanse en Peruaanse keuken, met uitzicht over stad en Zuidas.

Cima is een rooftop bar met uitzicht over de binnenstad. De menukaart bevat veelal Mexicaanse invloeden en er is een uitgebreide cocktailkaart.

Surinaamse broodjes bij de counter van Tjin zijn klassiekers. Internationale boodschappen zijn aanwezig.