Barraca Rodizio Grill & Bar

Barraca in Hoofddorp heeft een zusje in Amsterdam gekregen. Bij Barraca komt de passado aan tafel, de man die ter plekke een stuk vlees of vis van de spies voor je afsnijdt. Da’s vrij gewoon in Brazilië, maar nog niet zo vaak gezien in Nederland. Je bestelt geen gerechten afzonderlijk, maar kiest een experience. Het vlees (of vis) komt op een spies van de grill als het klaar is en je geeft zelf aan, met de kleur van je muntje, wanneer je een ronde wilt overslaan.