De Favoriete Nieuwkomers voor 2024 van de Bloggers van de Buik van Amsterdam

Wie wordt de Favoriete Nieuwkomer 2024 van Amsterdam? De verkiezing is van start gegaan en we hebben onze bloggers gevraagd wat hun Favoriete Nieuwkomer van het afgelopen jaar is. Of het een restaurant, eetcafé, bar of broodjeszaak is, dat maakt niet uit. Zolang de zaak maar geopend is tussen 1 december 2023 en 30 november 2024. Dit zijn de favorieten van onze zestien bloggers.

Wil je zelf meteen stemmen, dat kan hier.

Lisa Dalmulder, in het dagelijks leven consultant bij een hospitality PR-bureau kiest Tewatashi Sushi in de Pijp. "Hier eet je fantastisch Japans waarbij het eten voor je neus met liefde en passie wordt bereid. Het personeel is super vriendelijk en behulpzaam. Een unieke ervaring voor een bijzondere gelegenheid!"

Eline Scholte, werkt als food & beverage manager bij een groot hotel en was onder de indruk van Tannay. "Bij Tannay geniet je van een modern Frans menu, waar het vakmanschap en de smaak vanaf druipt. De klassiek Franse wijnkaart en het eten aan de sfeervolle bar bij de keuken maakte mijn ervaring compleet."

Femke Pruis gaat als wijn- en eetliefhebber en bewoonster van Amsterdam-Noord voor het wekelijkse stukje Noord bij Het Badhuis in Oost. "Het Badhuis stelde zijn (nieuwe) deuren dit jaar open voor de sympathiekste sushi-chef van Amsterdam, Jamil van Sushi-Noord. Zijn sushi is ongeëvenaard goed en zijn omakase de lekkerste - en best geprijsde - van Amsterdam."

Eva Grandia gaat voor haar lieveling van 2024. "Café CENC, het verfrissende zusje van Bar Parry en Balthazar's Keuken waar je zonder reservering aanschuift voor een goede "zee"ltige hap. En met in de zomer een heel fijn terras."

Joël de Kock, de cocktailspecialist van de Buik, kiest voor Bar Hana Ichiba (voorheen Café Bloemenmarkt). "Dit is de allereerste matcha cocktailbar van Amsterdam en combineert op Japan geïnspireerde cocktails met op bepaalde dagen een leuke soba, ramen of sushi-omakase."

Anastasia Peer was erg gecharmeerd van Restaurant & Bar Bisous. "Amsterdam was wel toe aan wat meer "dine and dance"-concepten, en ik denk dat Bisous helemaal de spijker op zijn kop slaat. Het eerste wat al opvalt als je binnenloopt, is het prachtige interieur. Daarnaast kun je genieten van de lekkerste wijnen, goede gerechten en vervolgens van een live DJ-set."

Hans van de Meeberg is een enorme wijnliefhebber, bij hem is de wijnkaart bepalend voor het restaurantbezoek. "De Badcuyp aan de Albert Cuypmarkt is toch mijn favoriet. Ze koken simpele en rijke gerechten op open vuur, een relaxte sfeer en de wijnkaart is geweldig. Ik viel direct voor de sectie: kelderschatten onder de 50 euro. Een verademing.”

Blogger Xiang van der Weyden was onder de indruk van Café Wu. "We zien wel vaker de Franse en Chinese keuken samenkomen, maar nergens zoals bij Café Wu. Dat is een eigenzinnige bistro dat naast een 5-gangen menu een beknopt, maar steengoed à la carte menu voert."

Marie-Julie Schellens tipt de nieuwste van Fort Negen. "Sinds augustus kan je bij Fort Negen Sandwichbar, naast de bakkerij, terecht voor heerlijke belegde zuurdesemsandwiches. De combinaties van beleg zijn verrassend, met inspiratie uit verschillende culturen en wisselen geregeld."

Blogger Mariska de Wijs draagt het recent door haar ontdekte InSaeng voor. "Een warme eetgelegenheid die simpelweg draait om het leven met alle lekkere traditionele Koreaanse gerechten, van bibimbap tot bulgogi en als toetje karaoke."

Simonette Verwoest heeft moeite met kiezen. Tewatashi en Café Wu hebben haar buik gestolen dit jaar. Uiteindelijk kiest ze voor Wu. "Eigenlijk ben ik niet zo dol op fusion maar de Chinese Franse kookstijl van Café Wu verrast. En de setting, een wat minimalistische laagdrempelige inrichting met perfecte service is een fijne ervaring. Later op de avond rijst de oude nieuwe platenspeler op uit de bar. Zoek de boxen!"

Tannay heeft met Janna Oosthoek nog een fan onder de bloggers. "Hier eet je perfect uitgevoerde Franse klassiekers, drink je van een wijnkaart met overwegend Bourgogne en Loire wijnen en dat alles in een schilderachtige setting op Prinseneiland. Tannay is de ideale plek om je een avond terug te trekken uit de hectiek van de stad en jezelf in de watten te laten leggen."

Gijs ten Buuren vindt Bennies meer dan één fietstocht waard. "Het nieuwe restaurant van chef Rick Swinkels en Isidoor van Esch heeft een gedetailleerde interieur met een muzikale vibe, tot de gerechten rammend vol smaak en bravoure (denk aan gefrituurde kip met paling of cordon bleu), alles bij Bennies proeft naar liefde en vooral lol. Deze mannen hebben er echt zin in, dus op naar de Schinkel!"

Quirine ter Poorten nomineert Café Komeet. "Op het hoekje van de Eerste Constantijn Huygensstraat / Tweede Helmersstraat wordt het ouderwetse buurtcafé weer nieuw leven ingeblazen. Met typisch Nederlandse gerechten, gordijntjes voor het raam maar bovenal een gezellige sfeer kan je hier terecht voor een makkelijke, lekkere hap en een borrel tot laat."

Tewatashi heeft met Isabelle Cannoo nog een fan onder de bloggers. "Het restaurant is gevestigd op de plek waar voorheen 101 Gowrie zat in de Govert Flinckstraat. Op deze locatie zijn de verwachtingen hoog, maar dat maakt Tewatashi meer dan waar. Hier eet je bijzondere Japanse visgerechten aan de Chefs Table zoals een 62 graden gegaarde langoustine nigiri. Een kleinschalig restaurant, waar de visgerechten van hoge kwaliteit zijn en perfect ter plekke bereid worden."

Annefleur Maat is een groot fan van pizza. "Niet elke pizza liefhebber zal het hiermee eens zijn, maar ik vind de korst toch écht wel het allerbelangrijkste onderdeel. Gelukkig denkt nieuwkomer Krusta - de ‘funky South Mediterranean hideaway in Amsterdam' - hier net zo over. De naam Krusta zegt het al, maar hier krijg je ‘crispy crusted’ pizza's geserveerd zoals ze deze graag in Napels zien."

Geïnspireerd door onze bloggers? Stemmen kan hier.