BISOUS

Name: BISOUS
Address: Albert Cuypstraat 29-31, Amsterdam, 1072 CL, NL
Telephone: +31 6 24394831
Price range: Wat duurder

Albert Cuypstraat 29-31 1072 CL Amsterdam

Bij Bisous aan de Albert Cuypstraat koken head-chef Thomas Kooijmans en sous-chef Enrico Westkamp Frans-Mediterraans, met invloeden uit Vlaanderen en Zeeland. Vis, schaal- en schelpdieren spelen een belangrijke rol op de kaart, naast herkenbare Franse bereidingen en klassiekers. Zo worden er Irish Mor-oesters en Moules Bisous geserveerd, maar ook kwartel met foie gras, tournedos au poivre en homard et ris de veau (kreeft met zwezerik). Als dessert staat onder meer de klassieke dame blanche op de kaart.

Je kunt bij Bisous zowel terecht voor een paar kleine gerechten en een cocktail als voor een uitgebreid diner. Daarbij is er een ruime keuze uit wijn en champagne, naast een aparte cocktailkaart.

Kenmerken

Maaltijd: Diner, Late night

Stadsdeel: Amsterdam Zuid

Keuken: Frans

Soort zaak: Restaurant

Maaltijd extra: Cocktails, Seafood

Prijsniveau: Wat duurder

Openingstijden

Op dit moment zijn wij: gesloten

06:00

08:00

10:00

12:00

14:00

16:00

18:00

20:00

22:00

00:00

02:00

04:00

06:00

Maandag

Gesloten

Dinsdag

Gesloten

Woensdag

17:3001:00

Donderdag

17:3001:00

Vrijdag

17:3002:00

Zaterdag

17:3002:00

Zondag

Bereikbaarheid

Metrohalte: De Pijp

Treinstation: Amsterdam Zuid

Voor het interieur schakelden eigenaren Lowie Jansen en Bas Noorman de Belgische interieurarchitect Jean-Philippe Demeyer in. Hij combineerde verschillende stoffen, patronen en felle kleuren met knalrode Artifort Tulip-stoelen, glazen ornamenten en gedecoreerde wanden. Voor het ontwerp werd onder meer gekeken naar Parijs en het Londense Mayfair.

Bij Bisous zorgt een dj voor de muziek en worden verschillende gerechten aan tafel bereid. De wijnkaart telt meer dan 300 wijnen, waaronder ruim 80 bordeauxwijnen en een uitgebreide champagneselectie. Op woensdag staat de Franse wijnstreek Bordeaux centraal tijdens Bordeaux Wednesday.

Diner Late night Borrelen