De Buik met Pepijn Schmeink op Operator Radio

De eerste aflevering van "De Buik radio" is onderstaande proefaflevering met Pepijn Schmeink van Restaurant Dertien. Hij gaat in gesprek met Gijsbregt Brouwer over zijn culinaire avonturen in Rotterdam, Mexico en de Verenigde Staten en over zijn liefde voor muziek. Met tips voor goede restaurants en uiteraard veel over lekker eten in Rotterdam. En horen we daar iets over nieuwe plannen van Pepijn?

Luister hierboven de hele aflevering terug of kijk op Operator Radio.

Operator Radio is een Rotterdams internet radiostation met naast veel aandacht voor muziek ook een flinke dosis Rotterdamse cultuur. De Buik maakt op Operator een programma waar elke keer een chef centraal staat. In een aantal vaste rubrieken duiken we in onder meer de jeugd, het culinaire CV, de muzieksmaak en de beleving van Rotterdam van de chef. Als toetje praten we altijd over de signature dish.

Grote foto door John Vane.