Bar Berta

Aan de Calandstraat in het Rotterdamse Scheepvaartkwartier vind je Bar Berta, een kleine Spaanse tapasbar van horecaondernemer Magdalena Szajko. De zaak is vernoemd naar haar teckel Berta en heeft de uitstraling van een authentieke Spaanse bar. In het smalle pand, een echte pijpenla, schuif je aan de bar of aan een van de hoge tafels aan om verschillende tapas te delen.

Bij Bar Berta draait het om de Spaanse keuken, met veel aandacht voor verse ingrediënten en ambachtelijke bereidingen. Op de kaart staan klassiekers als patatas bravas, tortilla, pan con tomate en huisgemaakte kroketjes van Pata Negra. Daarnaast vind je er gerechten als scheermessen met Pata Negra en tuinboontjes, pulpo a la gallega, gamba's in knoflookolie en auberginechips met ahornsiroop. Ook voor liefhebbers van vlees is er genoeg keuze, van gekonfijte Iberische varkenswang tot ribeye van de plancha. Sluit af met een crema catalana, Baskische cheesecake of een bolletje Pata Negra-ijs met ahornkaramel.

Je kunt zelf verschillende tapas van de kaart kiezen of je laten verrassen door de selectie van de chef. Daarbij schenkt Bar Berta passende wijnen, met volop aandacht voor Spaanse smaken en gastvrijheid. De informele setting maakt het een fijne plek voor een uitgebreide lunch, een borrel met tapas of een avond tafelen met een klein gezelschap. Bij mooi weer kun je ook buiten op het terras plaatsnemen. Op vrijdag- en zaterdagavond werkt Bar Berta met twee zittingen, waarbij voor de eerste zitting een eindtijd geldt.