River Bar

Restobar River Bar komt uit de koker van Merijn Sips en Christiaan Bergers samen met Robin Bravenboer. Bij de River Bar kun je vanaf het middaguur terecht voor een koffie of borrel met een snack, of in de avonduren. De gerechten zijn geïnspireerd door de Europese rivieren. De Theems in Londen met een Beef Wellington of Bilbao aan de Nervión met pata nergra. Van klassiek tot aan moderne gerechten, maar altijd eigen. De River Bar biedt voldoende vegetarische opties en een ‘carte blanche’: vijf of zes gerechtjes per persoon die door de chefs zijn geselecteerd.

Aan de wijnkaart is ook veel aandacht besteed, ook hier heeft Europa de overhand. Hier vind je wijnen van een goede kwaliteit waar je niet de hoofdprijs voor betaalt.

Tip van de Buik: vraag om een plaats aan de bar en beleef al het spektakel in de keuken vanaf een paar decimeter afstand.