- Maaltijd
- Lunch, Diner
- Stadsdeel
- Centrum
- Keuken
- Internationaal
- Soort zaak
- Restaurant
- Maaltijd extra
- Cocktails, Fingerfood, Seafood
- Prijsniveau
- Aan de prijs
Fitzgerald, het restaurant met een Michelinster, dat precies tussen de Markthal en de Oude Haven inligt, staat onder aanvoering van chef Micheal Verhagen en maître-sommelier Bas van Beveren. Naast de bekende menu's zijn walkins voor aan de bar mogelijk en is er zelfs een barmenu.
De Oude Haven krijgt er een topzaak bij met Fitzgerald. Het restaurant wordt groot maar toch intiem, en ook de binnentuin belooft indrukwekkend te worden.
In 't Oude Havenkwartier, waar zich een jaar geleden al het CitizenM Hotel vestigde, draagt nu ook Restaurant Fitzgerald bij aan de opleving van 't gebied.
De keuken van Fitzgerald verschilt niet veel met die van de nouvelle cuisine: gerechten met de juiste smaken en structuren, bescheiden en tegelijk genoeg.
Wijnimporteur Anfors en restaurant Fitzgerald houden van de betere wijnen. Bij een proeverij bundelden de twee hun krachten. Het resultaat was heerlijk.
Veel restaurants komen met mooie saparrangementen, maar wist je dat thee zich ook heel goed laat combineren met een uitgebreid diner? Wij testten de thee-spijs combinaties van Fitzgerald.
In gesprek met Danny Gonzalez - eigenaar van Fitzgerald - over de afgelopen vier jaar, het behalen van een Michelinster en de toekomstplannen.
Geniet van de volgende voordelen: