Pesca Rotterdam

In november 2022 opende visrestaurant Pesca aan de Botersloot in Rotterdam. Het enorme restaurant huist in de oude spaarbank achter de Binnenrotte. Het concept van Pesca is net even anders dan je gewend bent: loop bij binnenkomst naar de vismarkt en selecteer in overleg met een van de visboeren vis, schelp- en schaaldieren naar wens. Daarna selecteer je een wijn, terwijl de keuken ondertussen aan de slag gaat. Eenmaal aan tafel worden de gerechten inclusief garnituren uitgeserveerd zodra ze gereed zijn en kun je samen met je tafelgenoten heerlijk delen (of houd je gerecht voor jezelf!). In de toren boven het restaurant zit het nieuwe hotelconcept Motto by Hilton.