- Maaltijd
- Lunch, Diner
- Stadsdeel
- Centrum
- Keuken
- Mediterraans, Frans, Mediterraan, Internationaal
- Soort zaak
- Wijnbar
- Maaltijd extra
- Seafood
- Prijsniveau
- Wat duurder
Vineum
Eendrachtsweg 23 3012 LB RotterdamBij het Eendrachtsplein kun je Vineum vinden. Het wijnrestaurant heeft een selectie van ruim 300 wijnen en serveert gerechten uit de Mediterrane keuken.
Vineum
Eendrachtsweg 23 3012 LB RotterdamBij het Eendrachtsplein zit wijnrestaurant Vineum. Eigenaar David van Steenderen, als eerste benoemd tot Sommelier van het Jaar door Michelin, en zijn team schenken minimaal 300 wijnen en de wijnkaart is alleen daarom al een plaatje. Van de menukaart eet je gerechten uit de Franse en Mediterrane keuken, modern maar met een klassieke inslag. Het restaurant is in het bezit van een Bib Gourmand.
Kenmerken
Openingstijden
Op dit moment zijn wij: open
06:00
08:00
10:00
12:00
14:00
16:00
18:00
20:00
22:00
00:00
02:00
04:00
06:00
Maandag
12:0000:00
Dinsdag
12:0000:00
Woensdag
12:0000:00
Donderdag
12:0000:00
Vrijdag
12:0000:00
Zaterdag
17:3000:00
Zondag
Bereikbaarheid
- Parkeergarage
- APCOA Parking Westblaak
- Metrohalte
- Eendrachtsplein
- Tramhalte
- Eendrachtsplein
- Treinstation
- Rotterdam Centraal
De naam VINEUM komt van het Latijnse 'vineus', dat is afgeleid van het Latijnse woord voor wijn, namelijk 'vinum'. De naam verraadt dat er bij VINEUM niet alleen veel aandacht besteed wordt aan wijn, het slaat ook op de mooie frisse groene accenten in onze stadstuin en de kleurstelling van de inrichting.
Bij het restaurant van David van Steenderen draait het om eten van hoogwaardige kwaliteit met mooie wijncombinaties, samengesteld door het bekwame team. Met gezamenlijk jarenlange ervaring bij sterrenrestaurants La Vilette en Amarone* weet je dat het hier qua service sowieso goed geregeld is. Op de wisselende menukaart kun je gerechten verwachten zoals steak tartaar met schuim van époisses, tataki van tonijn met langoustine, krokante kalfszwezerik en sous-vidce gegaarde tarbotfilet.
Lees ook deze verhalen over Vineum:
De oeh's en de aah's komen vanzelf in Vineum
Op de Eendrachtsweg vind je Vineum, een ''wijngaard'' waar naast een heleboel wijn ook Frans en Mediterraans eten wordt geserveerd.
Bij Vineum voert wijn altijd de boventoon
Vineum is opgerukt tot de betere restaurants van Rotterdam. In het prachtige pand aan de Eendrachtsweg voert wijn de boventoon.
Eigenaar van restaurant Vineum opent delicatessenzaak: David's Deli
David van Steenderen heeft een delicatessenzaak in het oude pand van Keurslager Viergever in de Westmaas (Hoeksche Waard) geopend: David's Deli.
Bij Vineum is altijd van alles aan de hand
Om de Rotterdamse horeca te vieren, heeft de Buik een nieuwe krant uitgebracht met verhalen van horecaondernemers. Aan het woord: David van Steenderen.
Vineum laat zien wat wijn met eten kan doen
De Buik van Rotterdam was bij het wijn-spijsdiner van Vineum en Weingut Schlosser Lieser voor een heerlijk 4-gangen diner met proeverij van rieslingwijnen.
Misschien zijn deze restaurants ook interessant:
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen