Waar je met één van je goede voornemens terecht kunt in de Utrechtse horeca? De Buik zet een aantal restaurants op een rij waar je droog (lees: alcoholvrij) kunt genieten.
10 x Dry January in Utrecht: deze restaurants schenken 0.0
Waar je met één van je goede voornemens terecht kunt in de Utrechtse horeca? De Buik zet een aantal restaurants op een rij waar je alcoholvrij kunt genieten.
- 10 Jan 2026
10 x Dry January in Utrecht: deze restaurants schenken 0.0
Héron
Voor elk gerecht maakt ‘sapsommelier’ Joyce van petit-restaurant Héron een non-alcoholisch alternatief op basis van fruit, infusies, siropen, kruiden en fermenten. De Buik ging er laatst eten (en drinken) en was onder de indruk van de combinatie hibiscus, zoute bramen en waterkefir. Ook spannend was de mousserende Antilope van Domaine des Grottes, een ‘assemblage van jus de fruits et plantes’.
Kasvio
Restaurant Kasvio - waar 100 procent plantaardig wordt gekookt - heeft zowel een wine pairing als een kombucha pairing. Voor ons was ook de Duitse Traubensecco 0% van Stefan Mayer een openbaring.
Hemel & Aarde
Fine dining restaurant Hemel & Aarde heeft een eigen wijnbar, maar dat wil niet zeggen dat er geen 0,0 opties zijn. Wij proefden er een mocktail met grapefruit en rozemarijn en wijn die geen wijn bleek te zijn, gemaakt van gefermenteerde rode biet, wilde bessen en zwarte peper (met 0,3% alcohol, dat wel).
Kembar
Eén of eigenlijk twee van de leukste nulpunt-nulletjes dronken we bij de Indonesische bistro Kembar: Pear & Spekkoek Martini, met een ieniemienie spekkoekje op de rand van een coupe, en Pornstar Martini, maar dan zonder Martini.
Concours
Aan de overkant van restaurant Concours is café Concours gevestigd. Ook in deze Wine & Foodbar kun je er een flink aantal wijnen per glas drinken, maar we ontdekten er ook een bruisende Mademoiselle Vendôme 0.0.
Broei
Bij restaurant Broei wordt veganistisch gekookt en bijna alles is huisgemaakt, inclusief de alcoholvrije dranken. Of je nu hun broodje gado gado met tempeh eet bij de lunch, bloemkool wings bij de borrel of een van de vier of vijf gangen als diner, er is altijd iets zonder alcohol dat je erbij kunt drinken.
Union House
In de ‘dining room’ van Union House maakten we kennis met een Nirvana sparkling tea van Nederlandse bodem: een heerlijke alcoholvrije bubbel. In de cocktailbar boven heb je keuze uit drie maar liefst ‘virgins’: Pornstart Martini, Mojito en Amaretto Sour.
Rabarber
De keuken van petit café Rabarber is vegetarisch en voor een groot deel vegan. Of je nu komt voor ontbijt, lunch, borrel of diner, je kunt er home made kombucha drinken, maar ook een virgin Bloody Mary of Earl Grey Sour.
GYS
De januari-mocktail in het 100 procent plantaardige restaurant GYS is Rebel Rhubarb. Maar de twee Utrechtse vestigingen voor organic comfort food biedt veel meer opties.
Lefèbvre
Wil je geen alcohol drinken? Maak je geen zorgen: Lefèbvre’s Liquorbar heeft ook alcoholvrije opties in huis. Bijvoorbeeld de Lucky Basil op basis van basilicum, citroen en suiker.
Lees ook deze verhalen
De Utrechtse Favoriete Nieuwkomers van 2025 zijn bekend!
De publieksprijs van de Utrechtse Favoriete Nieuwkomer van 2025 is bekend, daarnaast bepaalde een vakjury van de Buik de meest innovatieve nieuwkomer.
Zo dicht mogelijk bij de bron in Héron
De Buik bezocht Héron in het museumkwartier: een restaurant dat hoog op de to eat-lijst stond, door de groene Michelinster én op aanraden van veel Utrechters.
De vijf foodtrends voor 2026 van de Buik
Dit zijn de 5 foodtrends voor 2026: horeca unplugged, het gerecht centraal, afternoon pick me up, klant bij de hand en it’s what’s outside that counts.
Maak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen