Over-Amstel

De oude boerderij van Over-Amstel aan de stille kant van de Amstel tussen Amsterdam en Ouderkerk is aangekocht door de eigenaar van het Zuid-Afrikaanse Babylon’s Toren en is verbouwd tot een actieve boerderij met kaasmakerij, bakkerij, bed & breakfast en restaurant. 

Het farm to fork restaurant is voorlopig alleen open voor ontbijt en lunch en serveert gerechten met zoveel mogelijk producten van eigen boerderij. Nu draaien ze proef rondom het weekend met ontbijt en lunch, vanaf november gaan ze ook open voor diner.