Scarpetta

Aan de Haarlemmerdijk brengt Scarpetta échte Italiaanse pasta die perfect blijft, ook om mee naar huis te nemen. Oprichters Alexander en Francesco maken hun pasta vers in het eigen pastalab en serveren die in duurzame glazen potjes die smaak en warmte behouden.

Het menu is overzichtelijk met vier vaste gerechten en een wisselend seizoensgerecht, zoals rigatoni all’amatriciana met guanciale, gnocchi met frisse tomatensaus en fusilli met een rijke champignonsaus. Pure ingrediënten en huisgemaakte sauzen zorgen voor een perfecte al dente bite.

Of je nu aanschuift voor de warme, persoonlijke sfeer op locatie of je potje meeneemt voor thuis: bij Scarpetta draait het om toegankelijke, smaakvolle pasta met Italiaanse gastvrijheid.