blogger Hans is hoofdredacteur van de Buik van Amsterdam en daarnaast freelance redacteur bij Misset Horeca evenals groot liefhebber van eten en drinken.
Kerst, wie kent het gestress niet? Zeker als je in een leuk restaurant wilt gaan eten. Nu zijn de meeste kerstmenu’s nog niet bekend. Maar voor de vroege vogels hebben we wel alvast een lijstje met restaurants die met Kerst zijn geopend.
We zullen de lijst steeds aanvullen met nieuwe restaurants maar ook met menu’s zodat deze bekend komen.
Geen idee of ze een menu doen, maar er zullen die dagen vast wel wat specials op de kaart staan. De Reiger lijkt (nu in het reserveringssysteem) alle dagen open. Klinkt als het adres voor een betaalbaar etentje met Kerst.
Blijft een beetje rare restaurantnaam. Maar het restaurant van Elina Muller behoort inmiddels tot een van de winstje prijs/kwaliteit restaurants van Amsterdam. FYR gaat open op Kerstavond en eerste Kerstdag voor lunch en diner. Verwacht 6 gangen met zeker een stukje wild in een lekkere kerstsfeer.
Het nieuwe restaurant van Jesse Franzen is alle kerstdagen open, zowel voor lunch als diner. Aan een speciaal menu doen ze niet. Gewoon a-la-carte met dry-aged vlees in de hoofdrol maar ook wat specials als mooi wild maakt dat de feestdagen hier erg fijn zijn.
Chef Luc Kusters opent op kerstavond en eerste Kerstdag met een 6 gangen diner met groenten in de hoofdrol en een bijrol voor mooi lokaal vis en wild.
Ivan Arauz Beusink is de nieuwe chef van Copain en met de nieuwe chef een nieuwe frisse wind door de zaak. Copain is alleen met kerstavond open en dan kun je als eerste genieten van het 5 of 6 gangen van het snowblobe menu.
Het restaurant van Chef Rogier van Dam is zowel de kerstavond als beide kerstdagen open met een feestelijk Kerstdiner van 6 gangen.
Vanochtend was de bekendmaking door Michelin van de nieuwe sterren in Nederland en de Buik van Amsterdam deelt de nieuwtjes met je.
Nooch is officieel geopend in de Kinkerbuurt. De kaart biedt Asian fusion met vertrouwde klassiekers én nieuwe gerechten.
De Buik ging proefeten bij char.d, net geopend aan het begin van de Utrechtsestraat vlakbij het Rembrandtplein.
Geniet van de volgende voordelen:
