Amsterdam-Noord is het cliché al lang voorbij, niet meer gestoord, niet meer achtergesteld, niet meer ver en zeker niet meer verschoond van goede etablissementen om je te laven aan de betere dis of mok. En ook al wachten we nog (lang) op de stadsbrug, de Noord-Zuid-lijn rijdt om de zes minuten en we houden van het pontje. Hoog tijd voor een lijst met de plekken waar wij graag komen, voor de Amsterdammers uit West, Zuid, Oost en uiteraard Noord.
Van de originele lijst uit 2019 met 15 leuke zaken en updates in 2021, 2023 en de nieuwe lange lijst van begin en eind 2024 hebben we nu in de herfst van 2025 een laatste geüpdatete lijst gemaakt.
Wil jij weten wat volgens de Buik de 14 essentiële restaurants van Amsterdam zijn, lees dan dit artikel
Hotel de Goudfazant
Noord zou Noord niet zijn zonder de Goudfazant. Vijftien jaar lang baat Niels Wouters zijn loods al uit en al vijftien jaar zit het er elke avond vol, smaakt de poussin geweldig, drinken we graag aan de lange bar onder de gigantische kroonluchter en kijken we naar de Citroën CX op de brug. Wij bestellen graag de Griekse oranjewijn en aten er recent nog een geweldige variant van de Hollandse Nieuwe, maar eigenlijk is alles op het overzichtelijke bistromenu goed.
Skatecafé en Café Modern
Het nageslacht van Hotel de Goudfazant mag er ook zijn. Iets verderop aan het Gedempt Hamerkanaal vind je het Skatecafé (met elke donderdag een andere culinaire invulling). Op 10 minuutjes fietsen ligt Café Modern (met restaurant, bakkerij en hotel) en uiteraard café.
Cups & Chapters Café en Café Warung Pas
Eén van onze best gelezen verhalen van 2019 ging over deze oude kruidenierszaak die omgetoverd is tot café (met Ajax op de TV als ze spelen) Simon de Wit, helaas is de zaak eind 2024 gesloten. In het pand van Sexyland zit Café Warung Pas met een klassiek Indonesische keuken en een fijn terras aan ’t IJ. Met om de hoek Cups & Chapters Café, dat de plek van Zithoek heeft overgenomen, heb je gelijk een fijn adres voor goede (filter)koffie.
Cups & Chapters Café - Meeuwenlaan 145b
Lees ook onze terrassenlijst voor Amsterdam-Noord.
Taco's: Coba, Tula Cantina en Bacalar
Amsterdam is zeker niet onderbedeeld als het gaat om goede taco’s, toch wijzen velen naar Coba als hun favoriet. Terecht, de taco’s zijn er simpel, met als belangrijkste kenmerk echt goede ingrediënten. Nadeel van dit kleine zaakje om de hoek bij Skatecafé en de vrienden van Garage Noord, het is écht een klein zaakje, dus reserveren is een must. Denk niet dat je daar onder uit komt, zo werkt het niet bij Coba. Direct ernaast heeft Coba met Tula Cantina een all-day zaak geopend met specialty koffie en Mexicaanse patisserie overdag en in de avond cocktails en mezcal.
Inmiddels is er een tweede echt heel goede tacotent in Noord. De voormalige chef van Coba is Bacalar begonnen, net om de hoek bij het recent geopend Nxt museum.
Tula Cantina - Schaafstraat 8
Oedipus Craft Space (incl. Beef Chief), Chateau Amsterdam en Lowlander Botanical Bar
Bier, burgers en vega, die combinatie vind je allemaal op fietsafstand van elkaar. De brouwerij van
Oedipus is verplaatst en geheel vernieuwd tot een
Craft Space met taplokaal, bar en gelukkig nog steeds het loket van de
Beef Chief met burgers ‘to die for’. I
ets verderop vind je het unieke wijnbedrijf Chateau Amsterdam, waar je niet alleen alle wijnen kunt proeven, maar ook kunt genieten van de Mediterrane keuken en het fijne terras. Lees hier onze ervaring.Direct vast aan de Kromhouthal, met een geweldig terras aan ’t IJ, zit de bar en proeflokaal van het biermerk
Lowlander. Daar proef je al hun botanische bieren met creatieve vegetarische happen.
Lees hier onze ervaring. Bar Benelux, Euro Pizza, Europa en Nikotin
De ‘Europa’ - boulevard heeft met Nikotin een leuke nieuwe aanvulling gekregen. Aan het Gedempt Hamerkanaal lagen al een drietal zaken, of zoals mede-eigenaar Rein op ’t Root het noemt: een beest met drie koppen.
De zaken behoren tot dezelfde groep ondernemers die behoorlijk naam hebben gemaakt de afgelopen jaren in Amsterdam. Je vindt er eigenzinnige natuurlijke dranken, eigenwijze lokale gerechten en een fijne dosis Amsterdamse branie. Van een pizzeria, die veel meer biedt dan pizza's alleen (Euro Pizza), een chefs table(omakase-achtig) fine dining restaurant Europa én een Benelux Bar voor aperitivo met snacks, die nadat Euro Pizza en Europa sluiten, overgaat in een nachtclub en in de ochtend een koffiebar is. Net voor de zomer kwam daar Nikotin bij. Een gastro snackbar van Tim, de oude chef van Coulisse, met lekkere bites, goede sfeer en een terras dat de hele dag zonnig is. Lees hier onze ervaring.
Café de Ceuvel, Cornerstore, Klaproos en Café Soleil
Al bijna tien jaar runnen de ondernemers achter Café de Ceuvel hun duurzame stadsoase op de kop van het Van Hasseltkanaal. De plek trekt vrijbuiters en creatieve geesten, maar daar is deze voormalige scheepswerf zeker niet exclusief voor bestemd.
Hier is iedereen welkom en wordt goed eten geserveerd, zonder poeha, veel uit de buurt en alles verantwoord voor mens, dier en omgeving. Je zit er top tussen veel hout, groen en water. Je hoeft er overigens niet alleen te zitten: wandelen, spelen, zwemmen, varen, eigenlijk kan alles bij Café de Ceuvel.
Klaproos is een stukje opgeschoven maar blijft een onverminderd fijne plek voor een pizza plus goede wijn, events, spelletjes en nog meer gezelligheid. Met in de zomer een heel fijn terras (en, voor de echte Noord-ervaring, verderop de nachtclub ‘de Schietclub’)
Café Soleil, met een Mediterraanse keuken, zit bijna naast Klaproos en is een echt buurtcafé in het pand van de voormalige Garage Noord met een ‘Berlijnse’ inrichting van tweedehands interieur. De dame blanche als dessert is een echte aanrader. En net om de hoek vind je Cornerstore, van de eigenaren van Café Binnenvisser, maar hier met een luisterbar en een keuken met frisse en tegelijk spicy Europees-Aziatische smaken.
Café Soleil - Papaverhoek 31
NDSM: IJver, Next, Pllek en Copain
NDSM transformeerde de laatste jaren van een ruige industriële plek naar een wijk met kantoren van multinationals en woningtorens. Kijkend naar de inmiddels aanwezige horeca is dat geen slechte ontwikkeling geweest.
Pllek blijft een
onverminderd fijne plek als stadsstrand en vegetarisch restaurant en mag voorlopig blijven.
Copain is een expositie restaurant. Een multifunctionele geweldige ruimte waar events worden gehouden en de plek functioneert rondom het weekend als restaurant.
Lees hier onze ervaring. IJver is heel bijzonder. Een biercafé in een kolossale scheepsloods met een geweldig terras. Next is een kosmopolitische all day bar & restaurant. Lees hier onze ervaring bij Next. 
Kannibalen en Paradijsvogels is een Indisch eethuis, waar je ook kunt afhalen, en heeft eigenlijk niet zo veel weg van wat wij vaak zien in een Indische toko of eethuis. Het menu legt in helder Hollandse termen uit wat er voor je neus gekookt wordt: zoals groente in kokos of Baambrugs (of Osdorps) spek in ketjap.
De gerechten worden veelal met biologische ingrediënten bereid. Het eethuis aan de Van der Pekstraat is fris licht en wordt opgewarmd door de producten uit de toko en de afbeeldingen aan de muur.
Bij
Karlito combineren ze hele goede koffie met inrichting, vinyl en natuurwijn. Echt een leuke stop voor een bezoek aan de zaterdagse van der Pekmarkt
.Kannibalen en Paradijsvogels - Van der Pekstraat 91Karlito - Van der Pekstraat 72
Bakkerij: Kometen, Solinger en Papillon
De broodrevolutie is voor een deel in Noord begonnen. Bij
Kometenbrood, dat recent verhuisde naar een echt bakkerij-cafe bij NDSM, scoor je een van de beste zuurdesems van Amsterdam. Ook kun je hier prima landen met een koffie (en iets lekkers).
Solinger heeft na een avontuur op het HEM-terrein in Zaandam eindelijk een vaste stek gevonden op het NDSM-plein.
Recent is
Papillon erbij gekomen met een heuse bakery-cafe waar je ook in de avond kunt eten.
Kometen - Ms. van Riemersdijkweg 2
Solinger - NDSM-plein 27
Papillon - Papaverweg 38
Lees ook onze lijst over de beste zuurdesem bakkerijen van Amsterdam. Koffie: White Label Zon, Gentle Place, Nous, Coffee Virus, Sam’s koffie en No Yusu
Was Noord zo’n jaar geleden nog redelijk maagdelijk wat goede koffiezaken betreft. Nu heeft het koffievirus Noord ook bereikt. Met nieuwkomers als No Yusu (in Benelux Bar), en Nous (naast Vindict).
White Label Coffee - Zonneplein 4
Gentle Place - Distelweg 409
Nous - Docklandsweg 29
Coffee Virus - Overhoeksplein 2
Sam’s koffie - Meeuwenlaan 126b
No Yusu - Gedempt Hamerkanaal 83
Cups & Chapters - Meeuwenlaan 145b
Tolhuistuin, Metro en Vindict Bar
Er staat nog heel veel te gebeuren op het stukje daar achter het Filmmuseum (Eye). De
Tolhuistuin is naast een mooie muzieklocatie ook een fijne plek om een (deelbaar) hapje te eten.
Public Space is hier helaas gesloten, maar iets verderop zit een plek voor lekker eten en bijzondere wijnen. Bij
Vindict Wijnbar eet je heel lekker en drink je de bijzondere wijnen uit de winkel met een kleine opslag.
Lees hier het verhaal van onze blogger Femke.
Bij Metro, in het voorste deel van het Nxt Museum, kun je de hele dag terecht, maar de magie zit hier toch meer in de avonden. Schuif aan de enorme betonnen bar, bestel in ieder geval de complete barbites kaart met een fijne fles en laat de avond gebeuren.
Tolhuistuin - IJpromenade 2Lazuur
Deze collaboratie tussen sterrenchef Rogier van Dam (van Lastage*), gastvrouw Elise Moeskops en de voormlage sous-chef van Kaagman & Kortekaas Sherif Khalil gaat veel over de tong in culinair Amsterdam. Blauw naar de kleur van het wapen van Nieuwendam, het dorp dat het uitdijende Amsterdam opslokte 1921. In dit buurtrestaurant wordt Frans gekookt, inclusief een knipoog naar Portugal vanwege de wortels van chef Sherif, zoals in dit gerecht van mosselen en tomatensoep.
Barracuda, FC Hyena en Kwie Kwie
Bij Barracuda een je vis zoals je in Italië eet aan het strand. Veel schaal- en schelpdieren, simpele bordjes met heerlijk eten in een vrolijke rood, wit en blauw ingerichte fabriekshal. Verwacht hier geen avond lang tafelen of fine dining maar ongecompliceerd lekker eten. Bestel hier zeker een toetje, al is het om even kennis te maken met de robot. Lees hier onze ervaring bij Barracuda. Het oude Barracuda Bar is het Surinaamse zusje Kwie Kwie geworden met een sterrenbezetting met o.a. London Loy en Noni Kooiman met nog steeds dat groot terras met zelfs strandstoelen aan ’t IJ en eigenlijk nog betere bites en drinks. Daartussen zit FC Hyena, een bioscoop, maar tegelijk ook een restaurant en (natuur)wijnbar. Ook een plek om even lekker aan ’t IJ te hangen zonder bioscoopbezoekje.
Café Cress en Restaurant V12
Bar Boeket is helaas gesloten, maar niet getreurd daarvoor in de plaats is Café Cress gekomen en dat is zeker ook geen straf. Bij dit betaalbare buurtcafé kun je de hele dag terecht voor leuke gerechten, lekkere drankjes en een fijn terras aan het water. Lees hier ons verhaal over Café Cress.
Restaurant V12 is een ander verhaal. Hier staat alles in het teken van comfort en eenvoud. Met altijd een wisselend, heel betaalbaar, innovatief menu, fijne barsnacks en natuurwijnen. Bij mooi weer is het terras zalig.
Restaurant V12 - Veldbiesstraat 10
Pelusa, Helling 7 en Lagerwal
Pelusa, de koosnaam van Maradona, is een (speciaal) bierbar, met altijd interessante (wilde) bieren op de tap en een leuke menukaart. Ook is er aandacht voor ciders en wordt er gekookt op open vuur en af en toe ook wat lekkere vinyl gedraaid.
Helling 7 is alleen al voor het uitzicht en het terras de moeite waard. De plek om op een warme avond te genieten van creatieve gerechten van open vuur waarbij de Tomahawk met beenmerg echt een omweg waard is. Lagerwal is een gezellige bar waar je komt voor een biertje, cocktail of kan sangria en easy-going food. Met veel events.
Lagerwal - tt. Melissaweg 57
Baux en de Verbroederij
Helaas zijn Pof en Pompet gesloten. Op het terrein van Noord Oogst is alleen nog Baux Pastry. Dat is absoluut een van de fijnste patissiers om even een taartje of croissant te eten. Check wel even wanneer ze open zijn.
De Verbroederij is een soort stadsstrand paviljoen net voorbij De Goudfazant, bij het pontje naar Java-eiland. Hier is het ‘samen voor elkaar’ voor en door buurtbewoners met veel ruimte voor ‘goede’ initiatieven.
Baux - Meteorenweg 280
Afsluitend: drie ‘geheimpje’s van de Buik in Noord
Dan nog drie geheimpjes in Noord: de beste sushi vind je zonder twijfel in Buiksloot bij Sushi Noord, bij Kebec Corner eet je een goede pizza maar dan al taglio terwijl je bij Papa Thang fijne Vietnamese streetfood vindt.
