In balans bij Gym & Gin in Kralingen

Eigenaren Frank Huson en Maaike Groenewegen zijn bekend van restaurant Huson in het Scheepvaartkwartier, maar ze verkochten de zaak eind vorig jaar aan hun souschef. Ze hebben niet stil gezeten, na een flinke verbouwing krijgt hun nieuwe zaak 'Gym & Gin' in Kralingen steeds meer vorm. En zaterdag is het eindelijk zo ver: de opening. 

De slogan van de nieuwe hotspot in Kralingen ‘it’s all about balance’ zie je duidelijk terug op de menukaart: veel lekkere gezonde gerechten, maar ook borrelhappen en een rijk aanbod aan gins natuurlijk. 

Huson

Frank en Maaike zijn al lange tijd een begrip in de horecawereld van Rotterdam. Na het door Michelin bekroonde restaurant Huson dat zij eind vorig jaar verkochten (met een Bib Gourmand, lees hier meer, red.), opent het echtpaar een nieuwe zaak: Gym & Gin. Frank vertelt: ‘De formule van Gym & Gin past bij mijn leven. Wat je op het menu vindt, eet ik zelf ook graag.’

Sap uit slowjuicer en bitterbal

Je kunt bij Gym & Gin zeven dagen per week de gehele dag terecht. Dat vraagt natuurlijk om een uitgebreid aanbod. Start je dag bijvoorbeeld met een lekkere kokosyoghurt of een vers sapje uit de slowjuicer van Sajoer. Tijdens de lunch kun je je eigen salade samenstellen aan de saladebar en in de avond eet je een kippetje van de grill - ideaal voor sporters - of het menu van de dag. ‘Wat wij bieden, is niet alleen gezond, maar ook nog eens lekker. Bewust zijn is iets waar veel mensen tegenwoordig mee bezig zijn.’ Maar bij Gym & Gin vind je niet alleen gezonde gerechten; in de avond kun je er ook gewoon bitterballen eten. Tevens is er keuze uit 18 (!) soorten gin.

Kralingen

Gym & Gin zit pal naast Health City Kralingen. De naam Gym & Gin is dan ook een knipoog naar de sportschool, al staat het ook voor de balans tussen lekker, maar gezond eten en drinken. ‘Ik zag in deze locatie altijd al veel potentie. Ons concept sluit goed aan bij een sportschool als Health City.’ Maar de doelgroep beperkt zich zeker niet tot sporters: ‘Het is een heel mooie en nette zaak. Je kunt hier gezellig ontbijten en tijdens de lunchuren is het ook een prima plek voor een zakelijk publiek. ‘s Avonds kunnen gezinnen uit de omringende buurten een avondje uit eten.’ Dat biedt mogelijkheden, daarnaast is de zaak met de ligging naast de snelweg zeer makkelijk bereikbaar en het parkeren is ook nog eens gratis. 

Kralingen is een unieke hotspot rijker. Vanaf 16 april kunnen sporters en niet-sporters terecht bij Gym & Gin voor ontbijt, lunch diner en drankjes.