Vorige Volgende SHIN

Vorige Volgende

Nu gesloten

Rodezand 23B 3011 AM Rotterdam

SHIN is een izakya en matcha café, met Japanse dranken en originele Japanse gerechten en waar je je favoriete matcha dessert of drankje bestelt.

Bel dit restaurant

Email dit restaurant

Bezoek de website

Suggesties of onjuiste informatie ontdekt?Geef het aan ons door »

SHIN

Rodezand 23B 3011 AM Rotterdam

SHIN is een izakaya-stijl bar: een Japans eetcafé. Hier vind je allerlei Japanse (alcoholische) dranken zoals Japanse whisky's en sake, maar ze hebben ook cocktails met een eigen twist op de kaart staan. Op het menu staan Japanse shared dining gerechten, vaak op basis van dashi, bouillon van zeewier en gedroogde tonijn. Naast een tapasbar heeft SHIN ook een matcha café, waar je je favoriete drankjes en desserts met matcha bestelt.

Kenmerken

Maaltijd: Diner, Late night

Stadsdeel: Centrum

Keuken: Japans, Aziatisch

Soort zaak: Restaurant

Maaltijd extra: Cocktails, Kleine gerechtjes, Late night, Noodles, Streetfood

Prijsniveau: Betaalbaar

Openingstijden

Op dit moment zijn wij: gesloten

06:00

08:00

10:00

12:00

14:00

16:00

18:00

20:00

22:00

00:00

02:00

04:00

06:00

Maandag

Gesloten

Dinsdag

Gesloten

Woensdag

17:0022:00

Donderdag

17:0022:00

Vrijdag

17:0022:30

Zaterdag

13:0022:30

Zondag

13:0021:00

Keuken gaat meestal een uur voor sluitingstijd dicht

Bereikbaarheid

Parkeergarage: Interparking WTC-Beursplein

Metrohalte: Beurs

Tramhalte: Beurs

Treinstation: Rotterdam Centraal

SHIN is het 'liefdesproject' van eigenaren Tony en Nanako, ook verantwoordelijk voor AJISAN Authentic Tokyo Ramen. Bij de Japanse keuken denkt men al snel aan sushi of ramen en het stel wil daar met hun SHIN verandering in brengen. Japanse tapas, dat is wat ze bij hun zaak aan de Rode Zand doen. Kleine gerechtjes die je met je gezelschap kunt delen, zoals balletjes van octopus, daikon of paddenstoel, gegrild Wagyu rund, coquilles met gember of zalm met misoboter.

Naast de smakelijke gerechten heeft SHIN ook een mooi assortiment Japanse whisky's en sake, maar ook als liefhebber van een cocktail zit je bij SHIN goed. Ze hebben bekende cocktails met een eigen twist, zoals een yuzu daiquiri en een matcha martini, maar ook eigen creaties zoals de Okinawa Beach, geïnspireerd door het helderblauwe water bij Onna Beach, een Japanse badplaats die het gezin ooit bezocht.

Lees ook deze verhalen over SHIN:

Nieuws

SHIN zal binnenkort shinen in Rotterdam

Begin deze zomer opent SHIN aan de Rodezand. Hier serveren ze Japanse tapas en dranken, en matcha desserts en drankjes in het matcha-café.

Uit eten

SHIN: de Japanse tapasbar waar herinneringen worden gemaakt

SHIN aan de Rodezand is de Japanse tapasbar met cocktails, Japanse gerechten om te delen, waaronder premium Wagyu rund om herinneringen te maken.

Uit eten

Cocktail van het huis bij SHIN via de RET

Via Altijd iets extra's van RET krijg je bij het 5-gangen verrassingsmenu in maart en april een cocktail van het huis bij Japanse tapasbar SHIN.

Uit eten

SHIN: een ode aan de Japanse foodcultuur

Ervaar Japanse gastvrijheid bij SHIN, een izakaya in Rotterdam en proef authentieke gerechten zoals karaage, takoyaki, Wagyu beef, en matcha-desserts.