De meest gelezen verhalen van week 9

De voorjaarsvakantie is weer voorbij, al voelde het afgelopen week niet bepaald als lente. De storm en regen deden vooral erg herfstig aan. Gelukkig is er weer genoeg leuks in de stad, waarbij je lekker droog en warm kunt blijven. Met stip op één natuurlijk het nieuws van een cookie dough bar in hartje Rotterdam.

1. Baker’s Dough

Er was een hoop om te doen deze week, de komst van de eerste cookie dough bar van Nederland. Het bleek een zusje te worden van Baker & Moore. Baker’s Dough gaat ze heten en wij vroegen initiatiefnemers Paul Bakker en Kay van Vleuten het hemd van het lijf.

2. Shaami Huis

Een van de mooiste nieuwe initiatieven van afgelopen tijd. Shaami Huis brengt de authentieke Syrische keuken naar Rotterdam en heeft voornamelijk Syrische vluchtelingen in dienst. Eigenaar Firas, zelf nu enkele jaren in Nederland, merkte hoe moeilijk het was om toe te treden tot de Nederlandse arbeidsmarkt. Met Shaami Huis wil hij zijn landgenoten helpen om te integreren. En o ja, het eten is er heerlijk.

3. Op Het Dak

Een duurzaam hapje haal je bij Op het Dak. Deze ontbijt- en lunchzaak deelt het dak van het Schieblock met een flinke dakakker. Het meest van wat Op het Dak serveert, is dan ook afkomstig van deze akker. Wij gingen er ontbijten en dat stelde niet teleur.

4. Gare du Nord

Afgelopen maand bereikte ons het nieuws van het faillissement van Gare du Nord. Gelukkig bleek al snel dat we binnenkort gewoon weer kunnen aanschuiven in de veganistische treinwagon. Ton van Zanten heeft namelijk besloten om de zaak over te nemen. Hij behoudt de naam en het concept, maar wat er verder gaat gebeuren, is nog niet bekend. Wij zijn benieuwd!

5. Jeroen Bakt Brood

Na het succes van Jordy’s Bakery, zien we steeds meer ambachtelijke broodbakkers in de stad. Een van de leukste is Jeroen Bakt Brood, in Noord. Bij Jeroen kun je terecht voor diverse soorten ambachtelijk brood, zoetigheden en leuke workshops. Ga je er op zaterdag langs, wees dan een beetje op tijd, want op die dag verkoopt Jeroen doorgaans razendsnel uit.