Café Publiek

Elke maandag deelt de Buik een nieuw, recent of binnenkort te openen restaurant met je. Vandaag bespreken we Café Publiek in Oost.

8 Jun 2026 Hans van de Meeberg

blogger Hans is hoofdredacteur van de Buik van Amsterdam en daarnaast freelance redacteur bij Misset Horeca evenals groot liefhebber van eten en drinken.

Café Publiek

Elke maandag deelt de Buik een nieuw, recent of binnenkort te openen restaurant met je. Niet in de vorm van een verhaal maar meer in telegramstijl. Van wat voor restaurant is het, sinds wanneer open, waar, welke sfeer en welke gerechten en/of drankjes moet je zeker doen.

​Wat is het? 

Een nieuw café in de Dapperbuurt in Oost. 

​Waar? 

Aan het Dapperplein op de oude locatie van Local Dealer. 

​Wat eet of drink je? 

Publiek voert de klassieke cafékaart met drinks, bieren op fles en van de tap, maar ook hier een leuke wijnkaart. Snacks zoals bitterballen, olijven en goed brood met boter. Publiek heeft zelfs een paar leuke gerechten van de BBQ.

​Tips 

Het terras is een aanrader. Hier zit je heerlijk in de zon en zie je Oost en de Dappermarkt aan je voorbijtrekken. Van de kaart kunnen we zeker het huisgemaakte zuur aanbevelen. Neem daar het brood met boter bij en je hebt een heerlijke snack.

​Sfeer

Gezellig, ongedwongen. Het grote terras, met stoelen voor de zaak en banken meer op het plein, zorgt voor een lekkere sfeer op het plein. Hier zit je tussen de locals.

Dapperplein 23 - Amsterdam (Oost) | wo t/m vrijdag vanaf 15.00 uur | za & zo vanaf 12.00 uur

Reacties
Plaats een reactie
Log in of maak een account aan om een reactie te plaatsen.
Lees ook deze verhalen
18 jaar genieten bij Beulings

Beulings viert 18 jaar met een 18-bites Birthday Menu in Amsterdam: creatieve gerechten, bijzondere wijnen en topniveau gastronomie.

Van superfoods tot zonnige spots: deze editie van de Buik Magazine wil je niet missen

Hierbij alvast een sneak peek: de zomereditie van Buik Magazine staat vol hotspots, foodtrends, interviews en culinaire tips.

Uit ons magazine - editie 03: de smaak van de nacht: twee nachtburgemeesters over jazz, patat en veiligheid

We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met nachtburgemeesters Lotte Ottevanger en Thys Boer.