Toet

Elke maandag deelt de Buik een nieuw, recent of binnenkort te openen restaurant met je. Niet in de vorm van een verhaal maar meer in telegramstijl. Van wat voor restaurant is het, sinds wanneer open, waar, welke sfeer en welke gerechten en/of drankjes moet je zeker doen. Vandaag bespreken we Toet.

​Wat is het?

Toet is de nieuwe zaak van het team achter het immens populaire Troef. Het viertal, bestaande uit Niels Leijssenaar, Roderik Kunst, Willem Alberts en chef Raymond Plat, toverde de oude grillroom Toetanchamon om tot een stoer maar trendy ingericht restaurant met open keuken, inclusief keukenbar. Ook hier een klein menu, met gerechten uit herkenbare ingrediënten en sauzen met een punch.

​Waar?

Het hoekpand bevindt zich aan het Europaplein, pal tegenover de noordkant van de RAI. Op het rijtje vind je onder meer Krusta, Kaia en net om de hoek de Scandinavian Embassy. Op straat tref je veel mensen met een badge om de hals die enigszins zoekend om zich heen kijken.

​Tips

Net als Troef loopt Toet snel vol. De reserveringen voor de decembermaand staan inmiddels ook open, dus als je je geliefde of de (schoon)familie wil verrassen, dan is nu reserveren het devies. Ben je met een iets grotere groep, boek dan de private dining, met fijn uitzicht op een van de drukste verkeerspunten van Amsterdam.

​Sfeer

Ook hier tekende designbureau Kingkongs voor de inrichting en dat betekent enigzins tijdloos, maar toch heel eigentijds ontwerp. Veel tegeltjes en tegels, bordeauxrood en mosgroen. De tafeltjes staan dicht genoeg bij elkaar om dezelfde levendige sfeer als in Troef te waarborgen.