Bijna onopgemerkt is deze zomer een van de leukste wijnbarren van Amsterdam open gegaan: de wijntuin van Choux, met de natuurlijke wijnen van Choux’s sommeliers Figo van Onna importbedrijf Zuiver.
Bijna onopgemerkt is deze zomer een van de leukste wijnbarren van Amsterdam open gegaan: de wijntuin van Choux, met de natuurlijke wijnen van Choux’s sommeliers Figo van Onna importbedrijf Zuiver.
De wijntuin bereik je door de opgang naast het pand van Choux op te lopen naar de achterzijde van het pand. Daar, uitkijkend op het spoor van Amsterdam CS, had de keukenbrigade al een mooie kruiden- en groentetuin aangelegd. Nu kun je daar als wijnliefhebber, zittend tussen de kruidenbakken, genieten van lekkere zuurdesempizza’s, onder het genot van natuurlijke wijn, bijzonder bier van brouwerij Nevel of eigen gemaakte kefir of kombucha. Het is alleen wel even wennen aan het geluid van de treinen, maar wat is dit een fijn plekje voor de wijnliefhebber.
Open: donderdag tot en met zondag 15-20 uur.
Wij gingen op een doordeweekse avond eten bij Choux en we waren met stomheid geslagen: de smaakexplosies uit minimaal aantal ingrediënten snoerden ons de mond.
Wat worden de nieuwe sterren in Amsterdam, Den Haag, Rotterdam en Utrecht? Onze hoofdredacteuren vroegen rond en blikken vooruit.
Michelin deelt vier nieuwe Bib Gourmands uit in de regio Amsterdam. Fulu Mandarijn, Utage Sake Bar, Boon & De Koot en Bistro Toost vallen in de prijzen.
Geniet van de volgende voordelen: