Kaagman & Kortekaas

Sint Nicolaasstraat 43 1012 NJ Amsterdam

Kaagman en Kortekaas is zo'n zaak waar je je gewoon moet overgeven en erop vertrouwen dat wat ze op tafel zetten gewoon erg goed en erg lekker is.

  • 20250626 - Kaagman Kortekaas © Chantal Arnts- de Buik van Amsterdam..jpg
  • 20250626 - Kaagman Kortekaas © Chantal Arnts-de Buik van Amsterdam.jpg

Kaagman & Kortekaas

Sint Nicolaasstraat 43 1012 NJ Amsterdam

Bij Kaagman en Kortekaas ga je op avontuur. Chef Kaagman etaleert in iedere gang zijn voorliefdes voor zeevruchten, incourante delen en de traditionele Franse keuken. Het liefst in combinatie en dan met al het moois dat Nederland en de omgeving te bieden hebben. Bij gastheer Kortekaas en zijn team voel je je helemaal thuis, of je nu even snel aan de bar een hapje doet of voor het volledige chef's menu gaat. En dat moet je natuurlijk altijd doen als het ergens zo lekker én gezellig is.

Sinds midden 2025 is K&K zoals de zaak liefkozend wordt genoemd geheel opnieuw ingericht, met onder meer een chefs table-achtige bar rondom de keuken en een flinke wijnkelder onder het pand.

Foto's: Chantal Arnts

Kenmerken
Maaltijd
Diner
Stadsdeel
Amsterdam centrum
Keuken
Internationaal, Frans, Nederlands, Italiaans
Soort zaak
Restaurant
Prijsniveau
Wat duurder
Openingstijden
Op dit moment zijn wij:
 
06:00
08:00
10:00
12:00
14:00
16:00
18:00
20:00
22:00
00:00
02:00
04:00
06:00
Maandag
Gesloten
Dinsdag
18:0022:30
Woensdag
18:0022:30
Donderdag
18:0022:30
Vrijdag
18:0022:30
Zaterdag
18:0022:30
Zondag
Lees ook deze verhalen over Kaagman & Kortekaas:
Bij Kaagman & Kortekaas is het een wereld vol contrasten

Kaagman & Kortekaas van chef Giel Kaagman en kaas-, wijn- en gastheer Bram Kortekaas is zo’n restaurant waar je heen gaat als je iets te vieren hebt.

Knallen met Kaagman en Kortekaas

Guus Thijssen gaat in gesprek met Kaagman en Kortekaas over het beginnen van restaurants, een eigen stijl, ondernemen in Amsterdam en goed én slecht uit eten.

Kaagman & Kortekaas is nog lang niet klaar, kom maar op met 2020

Giel Kaagman is één van de smaakmakers van de Buik van Amsterdam van 2019. Benieuwd naar zijn terugblik op 2019 en naar wat hij verwacht van 2020?

Misschien zijn deze restaurants ook interessant:

Brasserie De Roode Leeuw

Damrak 93-94, Amsterdam Type zaak: Eethuis Keuken: Nederlands

Mortimer

Nieuwezijds Kolk 33, Amsterdam Type zaak: Restaurant Keuken: InternationaalNederlands

Petit Heemelrijck

Singel 161a, Amsterdam Type zaak: Restaurant Keuken: InternationaalNederlands

Bistro Berlage

Damrak 243, Amsterdam Type zaak: Bistro Keuken: Frans

TerraZen Centre

Sint Jacobsstraat 19HS, Amsterdam Type zaak: Eethuis Keuken: JapansCaribisch

The White Room

Dam 9, Amsterdam Type zaak: Restaurant Keuken: Internationaal