Daan van Munster is chef-kok bij Basaal op de Dunne Bierkade in Den Haag. Hij kookt graag simpel, modern en lekker eten, zoals mosselen met lekkere saus.

Thomas Vandenhecke is chef-kok bij restobar Ñ. De Buik praatte met Thomas over inspiratie van Noma, Spaans eten, VVD'ers en de illusie van originaliteit.

Ina Pardede en Max van Rossem zijn moeder en zoon en runnen samen De Vegetarische Toko in Den Haag. De eerste en enige plantaardige toko van Nederland.

Voor het derde deel van een serie over de beste bakkers van Den Haag ging De Buik in gesprek met Daan Liu, een van de oprichters van Pompernikkel.

We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met bakker Dennis Peel.

We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met Pien Wekking van Pien laat haar eten zien.

We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met Pranee Chinnasr en Mari Pitkänen.

We geven een voorproefje uit de nieuwe editie van de Buik Magazine, met dit keer een interview met theesommelier Kiona Malinka.

Zeg je Haagse horeca, dan zeg je Pierre Wind. De excentrieke kok staat nog altijd in de keuken van het Trammmhuys, een restaurant dat anders dan anders is.

De Buik portretteert jonge, veelbelovende Haagse chef-koks. In het vierde deel Julia Nona (32), eigenaar en chef van Nona. “Een gevulde tafel is liefde.”