- Maaltijd
- Lunch, Diner
- Stadsdeel
- Centrum
- Keuken
- Internationaal, Nederlands, Frans
- Soort zaak
- Restaurant
- Maaltijd extra
- Cocktails, Farm to table (kop tot staart), Table d’hote
- Prijsniveau
- Wat duurder
- Chef
- Florian van Dillen
MARA by FLIPP is het restaurant van Florian van Dillen aan de Van Vollenhovenstraat in het Scheepvaartkwartier. Hij serveert gastronomische gerechten in een hip en fris interieur. Je bestelt bij MARA een menu van de chef; Franse seizoensgebonden klassiekers in een modern jasje volgens de kookstijl van Florian. Bij mooi weer zit je bij MARA ook goed, ze hebben namelijk een grote tuin achter het restaurant.
Florian van Dillen droomt al vanaf zijn twaalfde van een eigen horeca zaak. In maart is het dan eindelijk zover, dan opent hij zijn eigen restaurant By Flipp.
In maart 2020 opende Florian van Dillen zijn restaurant MARA en bar ON THE ROCKX by FLIPP. Een fijne aanwinst voor het Scheepvaartkwartier.
Restaurant MARA by FLIPP en cocktailbar ON THE ROCKX by FLIPP bestaan in maart alweer drie jaar. We proefden het menu van chef Florian van Dillen .
Wanneer je in september en oktober gebruik maakt van het lunchmenu van MARA by FLIPP krijg je het aperitief van het huis.
Geniet van de volgende voordelen: