- Maaltijd
- Lunch, Diner
- Stadsdeel
- Centrum
- Keuken
- Internationaal
- Soort zaak
- Restaurant
- Prijsniveau
- Aan de prijs
- Chef
- Sofiane Bons
Joelia*
Coolsingel 5 3012 AA RotterdamBij Joelia* op de kop van het Hilton aan de Coolsingel staat Sofiane Bons in de keuken. Geniet hier van wereldse gerechten en dito ambiance.
Joelia*
Coolsingel 5 3012 AA RotterdamBij Joelia* van Pieter Timmer aan de Coolsingel staat sinds begin 2024 Sofiane Bons in de keuken. Sofiane Bons kookt hier in zijn eigen wereldse stijl, wat meer dan alleen een diner biedt met verrassende gerechten. De open keuken voegt een vleugje theater toe, waar de creativiteit van de chefs zichtbaar is. De zaak vind je onderin het Hilton Hotel en de bar blijft een heerlijke plek om à la carte te genieten van deze wereldse ambiance in het strakke brass- en houtinterieur.
Kenmerken
Openingstijden
Op dit moment zijn wij: gesloten
06:00
08:00
10:00
12:00
14:00
16:00
18:00
20:00
22:00
00:00
02:00
04:00
06:00
Maandag
Gesloten
Dinsdag
12:0021:00
Woensdag
12:0021:00
Donderdag
12:0021:00
Vrijdag
12:0021:00
Zaterdag
18:0021:00
Zondag
Gesloten
Bereikbaarheid
- Parkeergarage
- Kruiskade
- Metrohalte
- Beurs
- Tramhalte
- Weena
- Treinstation
- Rotterdam Centraal
Onder het Hilton Hotel aan de Coolsingel in Rotterdam serveert Joelia* een wereldse keuken onder leiding van chef Sofiane Bons. Zijn gerechten combineren Franse techniek met internationale smaken en worden bereid in een open keuken die zorgt voor een dynamische sfeer. Het stijlvolle interieur ademt luxe en warmte, met donkere houttinten en een elegante bar. Gasten kunnen kiezen voor een Menu Persévérance of à la carte dineren. Op het menu staat onder andere langoustine, wagyu A5 kagoshima en coquille. Joelia beschikt ook over een exclusieve wijnkamer.
Lees ook deze verhalen over Joelia*:
Mario Ridder kiest voor de stad met Joelia in Hilton
Tweesterrenchef Mario Ridder gaat weg bij De Zwethheul en opent in januari zijn nieuwe restaurant Joelia, by Mario in het Rotterdamse Hilton Hotel.
Joelia nog niet open, wel al 18 punten in GaultMillau
Rotterdam heeft 6 restaurants in de eredivisie van GaultMillau, die andere Franse gids. Daaronder Joelia met 18 punten. Mario Ridder gaat pas in 2015 open.
Andere tijden: met Joelia speelt Mario Ridder daar op in
Joelia, het nieuwe restaurant van Mario Ridder, opent maandag zijn deuren. Aan de Coolsingel gaat de sterrenchef met open vizier de toekomst tegemoet.
Mario Ridder heeft in Joelia de slag meteen te pakken
Vandaag verwelkomde Mario Ridders de eerste gasten in zijn nieuwe restaurant Joelia in hartje Rotterdam. Wij van De Buik zaten aan aan de eerste lunch.
Bij Joelia gaat het altijd over lekker eten, soms over geld
Investeren in een restaurant doen banken niet graag, ondervond Mario Ridder van Joelia. Bij hem dineerden Rotterdamse ondernemers, onder wie bankiers...
Gastronomisch en gers: Joelia, by Mario Ridder
She's sensational, she's full of taste, she's what you were lookin' for. Wie? Restaurant Joelia, het Rotterdamse juweeltje van sterrenchef Mario Ridder.
Misschien zijn deze restaurants ook interessant:
Restaurant JAQ
Kruiskade 9, Rotterdam Type zaak: Restaurant Keuken: FransInternationaalAmerikaansNederlandsCornelis Bar & Kitchen
Stadhuisplein 3, Rotterdam Type zaak: Restaurant Keuken: InternationaalAmerikaansFransMaak je eigen Buik-account
Geniet van de volgende voordelen:
- Maak je eigen lijst van favoriete restaurants
- Onthoud de restaurants die je nog wil bezoeken
- Bewaar de verhalen die je nog wil lezen
- Ontvang gepersonaliseerde restaurantsuggesties
- Deel je goede ervaringen met anderen