Bij De Koeienstal in Rotterdam eet je tussen de boerderijdieren en staan gerechten met groente, fruit, bloemen en lokale producten op de kaart.

Tim by Harries aan de Hoogstraat combineert Franse gastronomie, seizoensproducten en een uitgebreide wijnkaart in een intiem buurtrestaurant.

Bij Wildstube in het Scheepvaartkwartier serveren ze wildgerechten, van hazenpeper tot salade eendenborst. Ook hebben ze een zonnige biergarten.

Restaurant Rotonde op de Goudsesingel maakt gerechten van lokale producten op houtvuur. Ze zijn in het bezit van een Bib Gourmand en groene Michelinster.

Een Nederlandse keuken door chef Michael van der Kroft bereid met technieken van over de hele wereld. Tres in Rotterdam-Zuid biedt een culinaire beleving.

Barbecuekoning Jord Althuizen en Kasper Stuart hebben in de Van Nellefabriek de Rotterdamse versie van Black Smoke geopend. Vuur, vuur en nog eens vuur.

The Harvest is een duurzaam concept in het Central District met lekkere, gezonde bowls. De zaak ademt 'less is more' en werkt met seizoensproducten.

Mangiare is het Italiaanse woord voor eten. Het behoeft weinig inlevingsvermogen om je in Italië te wanen. Goed adres voor lunch, borrel en diner.

Villa Augustus in Dordrecht is een van de mooiste (hotel)restaurants die ons land telt.

Gras op je bord bij de amuses of een bloempot voor het ijs. Chef Frank Streefland kookt stoer met lokale producten in de Nieuwe Polderkeuken.