In de Keuken van Floris is als het ware een foodlaboratorium. Hier wordt zo circulair mogelijk gekookt en tot in detail nagedacht over oorzaak en gevolg.

Op de Westerkade vind je Zeezout. Een restaurant met geweldige visgerechten, onberispelijke bediening en vooral een prettig Rotterdamse zaak.

In tweesterrenrestaurant FRED** eet je jezelf van verbazing in verbazing. Het is er in één woord heerlijk.

Yuri en Britta Wattimena, ooit kartrekkers bij Amarone, hebben aan de Straatweg in Hillegersberg hun eigen fine dining restaurant YANO geopend.

FG Restaurant is gevestigd in De Hofbogen. Met de twee Michelinsterren die François Geurds heeft behaald met dit restaurant behoort hij in de haute cuisine tot de absolute top.

Parkheuvel is een icoon. Een grootheid. Een fantastisch restaurant, waar je gruwelijk verwend wordt en waar je je bijzonder welkom voelt.

Mocht je een reden zoeken om naar Capelle aan den IJssel te gaan: het met een Michelinster bekroonde Perceel.

Elk seizoen een passend menu. Een strakke nette zaak met een prachtig uitzicht over Rotterdam Centraal. Uitstekend te betalen en kwalitatief erg hoog.

Bij Joelia* op de kop van het Hilton aan de Coolsingel staat Sofiane Bons in de keuken. Geniet hier van wereldse gerechten en dito ambiance.

Fitzgerald is een hedendaagse culinaire- en wijnbestemming waar Rotterdammers en internationale gasten elkaar ontmoeten.