In de Keuken van Floris is als het ware een foodlaboratorium. Hier wordt zo circulair mogelijk gekookt en tot in detail nagedacht over oorzaak en gevolg.

Bij restaurant ONO aan de Kop van Zuid eet je verse Japanse specialiteiten met Europese bereidingen (of andersom) van chef-eigenaar Daniel Kwan

Fitzgerald is een hedendaagse culinaire- en wijnbestemming waar Rotterdammers en internationale gasten elkaar ontmoeten.

Elk seizoen een passend menu. Een strakke nette zaak met een prachtig uitzicht over Rotterdam Centraal. Uitstekend te betalen en kwalitatief erg hoog.

Bij Joelia* op de kop van het Hilton aan de Coolsingel staat Sofiane Bons in de keuken. Geniet hier van wereldse gerechten en dito ambiance.

De stijl van chef-kok Jan van Dobben van Amarone aan de Meent in Rotterdam, bekroond met één Michelinster, is gebaseerd op de Franse en Japanse keuken.

Mocht je een reden zoeken om naar Capelle aan den IJssel te gaan: het met een Michelinster bekroonde Perceel.

FG Restaurant is gevestigd in De Hofbogen. Met de twee Michelinsterren die François Geurds heeft behaald met dit restaurant behoort hij in de haute cuisine tot de absolute top.

Op de Westerkade vind je Zeezout. Een restaurant met geweldige visgerechten, onberispelijke bediening en vooral een prettig Rotterdamse zaak.

Parkheuvel is een icoon. Een grootheid. Een fantastisch restaurant, waar je gruwelijk verwend wordt en waar je je bijzonder welkom voelt.