Karakter weerspiegelt, zoals dat heet, de ‘geest van vervlogen tijden’: op de kaart staan gerechten uit de Rotterdamse jaren-twintigstijl.

De Pijp heeft geen kaart. Alle gerechten staan met krijt op een groot bord gekalkt en de in witte jasjes gestoken obers ratelen aan tafel nog wat extra's.

De coming-out van Joris Koeter als chefkok met zijn eigen zaak Kuiter in Delfshaven. Rotterdam heeft er weer een nieuw spannend adresje bij.

De vijf zekerheden van Picknick in Rotterdam: Picknick platter, de zelfgebrande koffie, de salade van de week, de croque monsieur en het acai ontbijt.

De speciale smaak komt uit Beijing' is in het eethuisje Bij Bao het motto. Beijing in de Pannekoekstraat - de wereld wordt inderdaad steeds kleiner.

Alles is Frans wat de pot schaft in Bistrot du Bac. Van het stokbrood tot de madeleines, van de knapperige kropsla tot de blije kip.

Bistronomie. Frans-landelijk met een persoonlijke twist.

Ik had ontdekt dat er voor € 35 een driegangen bij FG Restaurant wordt geserveerd. Dat is een aaneenrijging van smaakexplosies en onverwachte combinaties.

Sānsān (33 in het Chinees) serveert op het adres Hang 33, authentieke Chinese Sichuan gerechten.

Hoezo, oliebollen? De beste pekingeend van de ganse natie komt bij restaurant Chung in Rotterdam op tafel. De kenners zeggen het, en wij geloven het.