- Maaltijd
- Ontbijt, Lunch, Diner
- Stadsdeel
- Amsterdam Zuid
- Keuken
- Mediterraan
- Soort zaak
- Restaurant
- Prijsniveau
- Wat duurder
Barbounia, Grieks voor mul, is de nieuwe brasserie van Chefkok Schiloo van Coevorden op de begane grond van het Conservatorium Hotel waar ‘comfort’ gerechten uit de zonnige keukens rond de Middellandse Zee worden geserveerd. Van een Griekse salade tot een mezzeschotel, een risotto Milanese of een bordje heerlijk gegrilde mul (barbounia).
Foto's: Nina Slagmolen
Afgelopen maand opende Barbounia: de vernieuwde brasserie naast Het Conservatorium Hotel. Hier laat chef Schilo van Coevorden zijn liefde voor de Mediterrane keuken zien.
Bij BARBOUNIA vind je goede service, kwalitatieve gerechten en verrassende smaken. Nieuwe smaken op de kaart was voor ons reden genoeg om weer langs te gaan.
Geniet van de volgende voordelen: