Midden in de binnenstad vind je de sezchuankeuken van FuLu Mandarijn aan het Rokin. Hou je niet van pittig eten? Let dan goed op het aantal pepertjes onder elk gerecht.

Nam Kee is sinds 1981 een Kantonees restaurant in Amsterdam op de Zeedijk. Hier zijn de oesters iconisch maar er zijn genoeg andere klassiekers.

Ontdek allerlei soorten Aziatische gerechten bij Mai Kitchen in Amsterdam. Geniet van verrassende Jianbing, dumplings en meer in een sfeervolle setting.

Geniet van ambachtelijk handgetrokken noedels bij Yellow River Lanzhou in Amsterdam. Van rundersoep tot roergebakken noedels, ook om af te halen.

Bij Café Wu kookt Timo de Beurs een traditionele Chinese keuken met een Franse interpretatie en technieken waarbij wijn en vinyl een belangrijke rol spelen.

New King is een echt Chinees restaurant in Amsterdam Centrum met een moderne uitstraling. Er is een uitgebreid menu en dus voor ieder wat wils.

Naar Sichuan ga je voor de traditionele bereiding van de Peking eend in een echt Chinese setting aan de Warmoesstraat.

Hier combineert Cheng Chen, de voormalige chef van Geisha, zijn sushi skills met de populairste gerechten van Azie in een eetcafe (cha-house) achtige setting.

Paik's Noodles op het Rokin serveert snelle noedelgerechten uit de Chinees-Koreaanse keuken, geïnspireerd door tv-chef en culinair expert Jong Won Paik.

Bij Limau Chen smelten Chinese en Italiaanse smaken samen in verrassende gerechten, met natuurwijn en huisgemaakte frisdrank in oud Little Collins West.