Restaurant Gebr. Hartering

Het restaurant van Paul en Niek Hartering is al jaren een klassieker bij Amsterdamse lekkerbekken. Ze zijn wars van trends en koken al jaren ‘echt’ eten. Geen gelletjes of schuimpje of het bord maar gewoon een stuk vlees, vis of groente en dan goed bereid. Een beetje de table d’hote sfeer. Waarbij het interieur van het restaurant de sfeer van een gezellige bruine kroeg uitademt. De wijnkaart, met veel natuurlijke wijnen, is een begrip in de stad.