In het voormalig Rosa & Rita zit VRR, samen met Stadsbakkerij As. Het restaurant in deze oude loods biedt pure gerechten met veel Hollandse ingrediënten.

Le Fournil is de plek in Amsterdam voor verse Franse baquettes of madeleines. Schrik niet van de rij, dat is juist een goed teken

Levain et le vin, daar moet je wezen voor het lekkerste zuurdesembrood van Amsterdam.

Bij Wils Bakery Cafe stap je net zo makkelijk binnen voor een brood, patisserie als voor een verzorgde lunch of diner.

OSLO Bakery in de Prinsenstraat is de plek voor authentieke Scandinavische kaneel & kardemom buns en fijne koffie.

Grammes aan de Maasstraat is een Franse banketbakkerij van Nawal Batoun en Maxime Papin, die een stukje Frans toepast in iedereens favoriete patisserie.

Bij Madame Croissant hebben ze alles waar je naar verlangt. De Franse croissants met een twist heb je in genoeg varianten, van zoet tot hartig.

Desembakkerij Fort Negen heeft een sandwichbar geopend. Hier ga je naartoe voor koffie met een amandelcroissant of een sandwich, zoals de aubergine schnitzel.

Salvo Bakehouse werd bekend van z'n maritozzi en nu hebben ze sinds 2023 een een eigen winkel met fijne koffie en veel meer lekkers.

Fort Negen bakt sinds 2018 zuurdesembroden die goed in de smaak vielen bij diverse restaurants. Inmiddels worden er ook gebakjes en croissants gemaakt.